RU63
Погода

Сейчас+33°C

Сейчас в Самаре

Погода+33°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +36

3 м/c,

южн.

762мм 33%
Подробнее
5 Пробки
USD 89,07
EUR 95,15
Еда Россельхознадзор: на самарском заводе делали колбасу с антибиотиками

Россельхознадзор: на самарском заводе делали колбасу с антибиотиками

Работников предприятия оштрафовали

В лаборатории подтвердили наличие следов лекарств в колбасе

Стали известны результаты проверки продукции самарского завода «Золушка-Металлист». Её проводили представители регионального управления Россельхознадзора.

— Для анализа специалисты взяли пробы докторской колбасы. Их отправили на исследование в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию. Эксперты обнаружили в образце антибиотик энрофлоксацин, — сообщили представители Россельхознадзора.

Энрофлоксацин — антибиотик, который убивает бактерии сальмонелл, стафилококков и стрептококков. Входит в состав препаратов для лечения домашних животных.

По их словам, были и другие нарушения.

— На предприятии отсутствуют промаркированные ёмкости для сбора и хранения отходов из тканей животных; не контролируется содержание бензпирена при копчении продукции. Часть продукции не исследуют на диоксины и плесень. В холодильной камере готовая продукция хранится вплотную к стенам между штабелями, — рассказали в Россельхознадзоре.

Представители ведомства отметили, что за соблюдением всех требований должна следить главный технолог предприятия. Её оштрафовали на 10 тысяч рублей. Но этот штраф вовремя не выплатили, и в отношении представителей компании возбудили дело об административном правонарушении. В результате Мировой суд Октябрьского района назначил выплатить штраф в два раза больше — 20 000 рублей.

Редакция 63.RU обратилась к представителям «Золушка-Металлист» с просьбой прокомментировать ситуацию. Вот что они ответили.

— Тот антибиотик, который выявили в докторской колбасе, на момент проверки не был запрещен. Образцы продукции у нас взяли весной, а под запрет препарат попал только летом 2020 года. Те нарушения, которые выявили на производстве, не угрожают качеству продукции, — пояснила 63.RU главный технолог «Золушка-Металлист» Ольга Габбасова.

В последний раз продукцию с антибиотиками находили на прилавках магазинов весной 2020 года. В йогуртах из Казахстана обнаружили тетрациклин.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
По дороге чуть не задушила жаба: во сколько россиянам обойдется путь по платным трассам к Черному морю
Диана Храмцова
выпускающий редактор MSK1.RU
Мнение
«Мы тоже люди»: сотрудница пункта выдачи — о штрафах за отзывы, неадекватных клиентах и рейтингах
Анонимное мнение
Мнение
«Им без разницы, откуда прыгать»: ветеринар — о выпадении кошек из окон и стоимости их лечения
Алена Ситникова
Ветеринарный фельдшер
Мнение
Мне позвонил полицейский. Я признался... О чем рассказал мошенник корреспонденту 63.RU
Илья Овсянников
журналист
Мнение
«Работа учителя — это ад»: педагог — о причинах своего решения навсегда уйти из профессии
Ирина Васильева
тюменская учительница
Рекомендуем
Объявления