«Можно будет отмечать 400-летие». Историк — о том, кто и когда на самом деле придумал пельмени
26 января 2023, 17:00
Гость
26 января 2023, 17:54
Авторитетно утверждаю, пельмени придумали - мордва!
Достаточно уже в одном названии продукта, увидеть глубокие корни нашего традиционного национального изделия.
Это: "Пель" - половинка, "Мень" - мне.
Для такового примера родовой принадлежности, в нашей национальной кухне, есть ещё и другие родственные основному продукту, сопутствующие им "братья", возможно старшие.
Из серии которых и пошёл -"род пельменный".. 😁
Это - "салма" и "цёмара"..(знают их только коренные мордва)
Это своего рода "равиоли", кубики сала в оболочке теста, они в отличии от пельменей, варятся не в воде, а в основном блюде супе, своего рода "сурпе". Там где есть и другие ингредиенты, в частности картошка..
Насколько это вкусно, знаю так как всё детство проживая у бабушки, я наслаждался этим блюдом.
И не надо тут городить всякую конспирологию, и устраивать соревнование, в принадлежности практически - "Нашей пиццы" , приписывая то сибиряков то китайцев..😜
Пельмени были и есть, национальное мордовское блюдо.
Сейчас-11°C
облачно, без осадков
ощущается как -19
6 м/c,
с-з.
771мм 85%«Можно будет отмечать 400-летие». Историк — о том, кто и когда на самом деле придумал пельмени