Кушать подано: стало известно «самое самарское блюдо»

Набережная Волги приняла гастрономический фестиваль «Самара со вкусом». Он проходил около бассейна ЦСКА ВВС в течение двух дней — субботы, 27 сентября, и воскресенья, 28 сентября.

За это время площадку посетило больше 40 тысяч гостей. Свои кулинарные шедевры подготовили повара, представляющие 50 местных ресторанов, кафе и кондитерских. По предварительным подсчетам, за два дня посетители выпили больше 14 тысяч порций напитков (кофе, чай, соки, лимонады и безалкогольный глинтвейн) и съели больше 10,5 тонн еды.

Кроме этого, во время фестиваля прошли выборы самого самарского блюда. Жители и гости города решили, что этого звания достойна шаурма с волжским судаком и соусом из раковых шеек. Его приготовили специалисты ресторана «Рыбалтика».

По словам мэра Самары Ивана Носкова, фестиваль может стать ежегодным. Чиновник заявил, что подготовка программы на 2026 года начнется в ближайшее время.

«Совместно с Министерством туризма региона рассмотрим возможность пригласить в следующем году больше участников — сначала из области, а затем и из других регионов. Уверен, нам есть что показать, и на других посмотреть тоже будет интересно. Среди самых ярких впечатлений — креатив шеф-поваров, превращающих обычные ингредиенты в настоящие произведения искусства, и самарские предприниматели, которые производят самые качественные продукты. Сейчас важно объективно подвести итоги, учесть всё — правильность выбранной локации, уровень интереса жителей и гостей города, расположение рестораторов», — пояснил градоначальник.

Кроме кулинарных шедевров, гостей фестиваля ожидала и развлекательная программа. На сцене выступали певцы, музыканты и DJ. Кроме этого, для любителей искусства свои номера представили актеры театров, поэты и участники ансамблей.

А в течение всего лета в ресторанах Самары проходил другой гастрофестиваль «Волжские сезоны». Финальный ужин принял эко-отель «Маяк».