На Ленинградской запустили «Переправу», а заодно и «Заволгу»

В туристической части Самары — на улице Ленинградской, 31 — заработал ресторан «Заволга». Ранее на этом месте находился ресторан-бар GIRAFE, который закрылся в 2025 году.

Автор концепции «Заволги» — самарский ресторатор Евгений Реймер. Концепция строится вокруг «волжского вайба», отсылки к отдыху на правом берегу Волги.

В основе лежит «кухня костра» — то есть открытый мангал в центре зала с настоящим огнём. Технология заимствована, но создаёт эффект реального очага. Кулинарную концепцию разработали бренд-шеф Марк Стаценко и шеф-повар Евгений Усов. Ранее он работал в итальянском кафе Robbi.

В интерьере использованы дерево, брёвна, много зелени. Одну из старых стен здания оставили как есть, как память о старом городе. В правой части зала стоят несколько акустических гитар, гости могут ими воспользоваться. В плейлисте звучит русский рок.

В том же помещении работает бар «Переправа». По выходным он открыт до четырёх утра. В меню бара настойки, коктейли и локальное пиво. Также обещают публиковать расписание «омиков» за Волгу для тех, кто хочет ощутить настоящую заволжскую атмосферу.

По данным «Яндекс.Карт», ресторан работает с 12:00 до 00:00 в будние дни и воскресенье, по пятницам и субботам до 01:00. Летняя веранда откроется позже, когда погода в Самаре станет стабильно тёплой.