Рулетики с сюрпризом и палочки из картошки: готовим в выходные

Как приготовить сытный и необычный обед в выходные? Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике? Это не сложно, главное, знать маленькие секретики. В нашем рецепте фигурируют филе индейки (можно взять курицу) и картофель. А если добавить к ним немного творожного сыра, укропа и сливочного масла, получается практически блюдо из ресторана. Смотрите сами.

Ингредиенты на 2 порции:

• филе индейки, 500 грамм;

• творожный сыр, 150 грамм;

• зубчик чеснока;

• укроп по вкусу.

Для гарнира:

• картофель, 4–5 штук;

• растопленное сливочное масло, 80 миллилитров;

• 2 зубчика чеснока;

• зелень по вкусу.

Видеоинструкция, как готовить:

Укроп и чеснок измельчаем.

Добавляем в творожный сыр, перемешиваем.

Филе индейки режем на небольшие ломтики.

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком.

Солим и перчим.

На середину каждого кусочка индейки выложить начинку.

Сворачиваем филе рулетом и скалываем зубочисткой. На противень выкладываем пищевую фольгу, обмазываем ее растительным маслом.

Сверху кладем рулетики с сыром.

Картофель нарезаем соломкой.

В растопленное сливочное масло добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем.

Обмазываем соусом картофель и рулетики.

Выпекаем в духовке 35–40 минут.

А вот что можно приготовить на завтрак.