Интересная рецензия. Но ИМХО написано без души, нет того, что зацепило и захотелось это увидеть своими глазами или попробовать...В целом, для первой рецензии неплохо
Гость
24 апреля 2009, 19:09
Классная рецензия. Захотелось уже туда побежать и заказать большой кусок мяса с картошкой. Радует, что жена уже озаботилась этим вопросам и картошка с мясом сегодня будет ждать меня дома. Поразил счёт. Как в вас только всё это влезло. :))
Гость
24 апреля 2009, 19:32
По условиям портал Samara24.ru дает 3000 на двоих. Надо было израсходовать всю сумму
Гость
24 апреля 2009, 20:09
Идея ХОРОША!!!!
Гость
24 апреля 2009, 20:27
Миша, кушай больше и разнообразнее! И пиши еще. Отличная рецензия.
Гость
27 апреля 2009, 02:17
Для любителей японской кухни ошибка в названии блюд в рецензии недопустима, так как на фото ролл, а Вы называете его "суши". Гладя на фото с данным роллом ни о каком выверенном стиле говорить не приходится, т.к. сделан он очень небрежно. Вторая ошибка на супе. Вы пишете "кавказского супа с труднозапоминаемым названием", а в чеке стоит "мисо", т.е японский суп с пастой мисо. И вообще, создалось ощущение, что Вы забыли для чего пришли! Если Вы планируете попробовать большое количество разнообразных блюд, то зачем начали с теплого сытного салата? Начинать надо с легких овощных салатов и закусок. Ролл также не ко времени был съеден. Дальше суп, основное блюдо, роллы, соки, десерт, чай. Кофе и мороженое в финал, т.к. они перебивают все вкусы. Рецензия, на мой взгляд, слабенькая, одни лишь эмоции.
Гость
27 апреля 2009, 11:47
1. Суши - это общее название для всех японских блюд. Это ролл с угрём. Свёрнут - да, небрежно. Но оформлен и подан - красиво. Стильно - было сказано о васаби. 2. Суп - имеется в виду на мисо, а Хашлама из говядины. 3. А что кушать - позвольте уж выбирать самому. :) Ну и мои эмоции - конечно, для меня - самое главное.
Гость
27 апреля 2009, 13:56
стильные снаружи? не заметила ничего стильного в господах. суши - не общее название японских блюд. Вы, как критик, должны бы знать. Рецензия слабовата. ИМХО.
Гость
27 апреля 2009, 14:45
Стильные - о заведении Карнэ, оно оформлено нарочито и подчёркнуто "стильно". Роллы - один из видов суши. Называются "макидзуси". То, о чём вы говорите - нигиридзуси или гункан-маки. Рецензия - прекрасна. :)
Гость
27 апреля 2009, 15:29
себя не похвалишь - никто не похвалит?:))) дизайн карнэ - замечательный, потому что дизайнер хорош. А насчет суши - не буду спорить. Все равно меня не переспоришь, да и шеф-повара японского ресторана тоже. Каждый сам выбирает уровень своих знаний. ИМХО p.s. предыдущий пост тоже мой
Гость
27 апреля 2009, 16:31
Миша прав. Макидзуси (巻き寿司: кручёные суши). По "нашему" - роллы. Суши в виде цилиндра, сделанного с помощью бамбукового коврика макису. Обычно макидзуси закручены в нори, лист сухих водорослей, который покрывает собой рис и начинку, но иногда может быть завёрнут в тонкий омлет. Можно посмотреть здесь: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B8
Гость
27 апреля 2009, 16:33
обычно об уровне знаний громче остальных говорят те, у кого этот самый уровень не достаточно высок :-)
Гость
27 апреля 2009, 18:26
а я и не говорю, что обладаю высоким уровнем интеллекта))) куда мне, только вот хватает мозга не опираться на данные из википедии, как на надежный источник, ибо перед этим можно написать все что угодно, хоть "миша, ты неправ"))))))))))))))))))
Гость
27 апреля 2009, 18:48
вот вам тогда еще ссылка. http://www.nagasaki-sushi.ru/sushi/ Суши — древнее искусство, которое придумали для сохранения продуктов. Слово "суши" описывается одним иероглифом, означающим "маринованая рыба". Каким образом подать эту рыбу - уже совсем другой вопрос. Хотите, можете сворачивать в рулетики :) Бедные древние китайцы!
Гость
28 апреля 2009, 00:52
Рецензия слабовата. Знание японской кухни скудное, видимо, поэтому лепесток из васаби- стильно. Ролл скручен качественно, не понятно только зачем рецензор заговорил о нигири и гунканах. Да и называть суши всю японскую кухню-это смешно для "рецензатора" )) Очень смешно, что люди даже не дагадываются как разнообразна японская кухня. Да, "рецензатор" часто хвалит себя и уверен что его "рецензия" прекрасна -это правильно: сам себя не похвалишь никто не похвалит )) Дизайн заведения Д.Храмовым выполнен несколько своеобразно, но где здесь особый стиль, не пойму. Михаил, видимо, это ваш первое посещение ресторана ))) поэтому вы такого высокого мнения о нем.
Гость
28 апреля 2009, 01:08
Прочитала с огромным интересом то, что здесь громко называется рецензией, и с еще большим интересом комментарии. Удивительно, как вообще Вы проводили отбор на столь сложное дело, как оценка ресторана?! Как к Вам могли попасть подобные дилетанты? Да еще и не терпящие критики в свой адрес! Все написано в данном опусе настолько смешно и безграмотно, что не спасают даже ввернутые к месту и не к месту "умные" и модные словечки. Я думаю, что надо было провести конкурс рецензий, имеющихся в Самаре заведений, в которые все желающие поучаствовать сходили первично за свой счет, а уж потом по заданию бесплатно. Да и не мешало бы почитать рецензии специалистов, которые регулярно печатаются в специализированных изданиях.
Гость
28 апреля 2009, 13:30
Так ведь и смыслом этого конкурса было как раз "мнение из народа" помоему, насколько я понял. Вроде и не собирались посылать в ресторан какого-то профессионального критика.
Гость
28 апреля 2009, 14:29
Упаси боже читать эти пафосные рецензии "специалистов". По всему тексту сквозит "вы ничто, а я королева". Читать рецензии от непрофессионала интереснее.
Гость
28 апреля 2009, 14:48
Всех недовольных приглашаю принять участие в конкурсе на ресторанного критика. И у вас будет шанс так же опубликовать свою рецензию и сходить в рексторан. http://forum.samara24.ru/index.php?showforum=118
Гость
28 апреля 2009, 16:45
Мир! Труд! Народные критики! Народу - да, да, да! Горкиным - нет, нет, нет!
Гость
4 мая 2009, 14:27
Шанс? :) Из-за комплексов черного повелителя мира (владельца данного чудесного портала) шансов может и не остаться :))))
Гость
5 мая 2009, 13:56
Я выбрал eseniya, Samara24 согласились и утвердили. Этого человека в реальной жизни не знаю и не представляю кто это. Выбор был сделан только на основе предоставленных рецензий. Всё честно.
Гость
5 мая 2009, 14:23
Я знаю, как был сделан выбор :) Против Есении ничего не имею. Действительно, отличнейшая рецензия. Лучшего среди представленных вариантов просто не было.
Гость
6 октября 2009, 22:17
Все же лучше роллы дома готовить! Кто хочет попробовать научиться или кто уже умеет и не может найти нужные ингридиенты, милости просим к нам, в магазин MAKiMAG на Революционной 64Б, 3-й этаж. На сайте makimag.ru тоже много всего интересного
Гость
3 ноября 2009, 00:26
Карнэ (carne) - это в переводе с армянского МЯСО! А не какого Марселя Карне, не подразумевается. Чит. правильно в названии ресторана. Собственно, владельцы армяне, поэтому возможно далеко не всем известно значение (перевод) слова. А вот японские ролы как они готовят... Ну кто ходил, тот убедился :( И мясо однозначно вкуснее в их же Елках-Палках или в Крошке Молли.
Гость
21 декабря 2009, 16:54
Мне не нравится ,что в Карне сидишь как в Аквариуме(. Непонятен был перл про Феллини, с чего бы это место ему понравилось-то? он ж итальянец...
Гость
6 апреля 2010, 11:14
К слову сказать, радушное обслуживание в Карнэ достается только мужчинам.
Гость
15 сентября 2010, 16:40
Один из лучших ресторанов Самары на сегодняшний день во многих отношениях: приятная атмосфера, стильная обстановка, быстрое обслуживание, вкусная кухня при их демократичных ценах (а достойны быть и выше), хорошее оформление блюд. И что мне лично очень нравится: там всегда мало посетителей. Не люблю толпу, а там её нет!
Гость
19 сентября 2010, 00:26
Как же люди любят везде подговнить! И без вас ясно, что рецензия написана не профессионалом, а собачитесь по поводу рецензии так, как будто жаба душит, что не вам достался приз lol Будьте лояльнее и будет вам счастье!
пс
Насчет "стильных снаружи"... Даже если бы это и было сказано о "господах", ну и что с этого? Вполне симпатичные молодые люди. ))) Или вы королева красоты? Как же некоторые любят самоутверждаться, критикуя других.
Гость
13 октября 2010, 01:06
А вот с санузлом у них бооооооольшие проюлемы!!! Один на 80 посадочных мест для женщин и мужчин. В выходные, сидя за столиком, время проводишь в ожидании освобождения этого места, если сидишь больше часа. Пару раз попала в эту ситуацию-выбираю другие места, благо их на Дачной 2 немало))))))))))
Гость
1 ноября 2010, 10:19
Все выступающие очень понравились...
Гость
4 января 2011, 21:26
Рецензия с претензией на некий стиль, но, прежде, его нужно привить. Работайте над этим, Михаил. Армянского не знаю, но в переводе с итальянского "Carne" - мясо. Это - факт!
Гость
12 января 2011, 17:12
еще раздражает торговля ебл*м. И сначала оно, и потом за столиком... Скромнее надо быть)
Сейчас+1°C
облачно, без осадков
ощущается как -3
4 м/c,
южн.
770мм 57%Стильные снаружи - вкусные внутри