Интересно,а на стационарных рынках грибы кто проверяет на наличие токсинов и т.п.Вообще я если покупаю грибы,то только губчатые среди них поганок нет,хотя где они росли остаётся загадкой.
Гость
24 августа 2009, 11:29
И среди губчатых есть несъедобные, например желчный гриб. По внешнему виду похож на подосиновик.
А вообще грибы одного и того же вида могут отличаться по съедобным свойства в зависимости от региона произрастания. Доводилось слышать, что во Франции из-за слишком теплого климата белые грибы токсичные вырастают
Гость
24 августа 2009, 16:54
Гость
24 августа 2009, 11:29
И среди губчатых есть несъедобные, например желчный гриб. По внешнему виду похож на подосиновик.
А вообще грибы одного и того же вида могут отличаться по съедобным свойства в зависимости от региона произрастания. Доводилось слышать, что во Франции из-за слишком теплого климата белые грибы токсичные вырастают
Спасибо за доп.информацию,про желчный гриб первый раз слышу если честно.
Гость
22 августа 2009, 08:01
Лучше всего шампиньончики покупать ,по крайней мере безопасно ,или уж самим собирать ,если хорошо в грибном "царстве разбираешься."А ВООБЩЕ ГРИБЫ ,деЙствительно ,тяжелый продукт ,хотя и В..К..У..С..Н..Ы..Й!.
Гость
24 августа 2009, 10:11
Очень люблю кушать грибы в любом виде. Но никогда не собирал их и не знаю как это делается. А вообще осторожней надо быть
Гость
24 августа 2009, 13:14
А вы знаете , что и шампиньонами можно травануться..у меня подруга отравилась недавно,валялась потом в больнице, хотя до этого ела и ничего.. врач ей сказал что так возможно, что их съест 100 человек и всем нормально а один может взять и травануться
Гость
24 августа 2009, 13:44
Собираю грибы с детства. Люблю процесс как сбора, приготовления так и употребления!!! Ни разу не травился!
Гость
24 августа 2009, 14:01
"В Самарской области «грибной ассортимент» представлен достаточно широко. Волнушки, опята, маслята, ЗОНЫ". Ага, зоны у тоже есть, не то чтобы так же много как в Мордовии, но есть...
Василий Васильевич Розанов (один из прототипов Вассисуалия Лоханкина) в одизном романе двух талантливых мерзавцев любил солёные рыжики.
Гость
24 августа 2009, 16:03
Хочу автора статьи внимание обратить на ошибку: "Пару лет назад житель Новокуйбышевска Алексей Жирнов отравился за грибами". Если понимать буквально )))) очень смешно выходит - Алексей пошел в лес, заранее зная, что отравится. И в качестве места отравления выбрал пространство где-то за грибами. А перл про "лесных жителей" - ассоциации больше на клопов или клещей наводят )))). Но, все равно, удачи вам, Николай. Радуйте нас очередными шедеврами :-)
Гость
24 августа 2009, 18:17
Мне больше всего нравиться собирать грибы в северных лесах ,под Сакт -Петербургом ,в Карелии , правда давно этого не делала.,В Карелии белые грибы такие огромные , в других местах таких не видела .А по лесу вообще супер ходить ,хоть грибы ,хоть ягоды собирать....
Гость
25 августа 2009, 13:48
В Самарской области «грибной ассортимент» представлен достаточно широко. Волнушки, опята, маслята, зоны, мухоморы, луговые опята, подосиновики, сморчки, сыроежки, вешенки, лисички, шампиньоны, грузди...
В один ряд со сьедобными поставили мухомор...хотя если подумать...
Гость
25 августа 2009, 19:28
Читала, что и мухоморы можно есть ,если их приготовить соответствующим образом ,но я бы не рискнула. Сама грибы готовлю длительное время, сначала отвариваю, потом жарю часа 1.5, даже если сама собирала когда. Мало ли что. А вообще считаю самыми вкусными белые грибы ,маслята для жарки. А если говорить о здоровье ,то самым тяжелым для организма является грибной суп, так как в нем самая большая концентрация азотистых веществ (которые и оказывают негативное влияние на поджелудочную железу), по сравнеию с другими блюдами.
Гость
26 августа 2009, 15:00
К теме о мухоморах. Этот гриб вообще считается галлюцыгенным. В Голландии тебе могут приготовить суп из данных грибочков, а рядышком с данным заведением у них существуют ночные клубы, вот после посещения такой закусочной, шмырк в ночной клуб. У них с стране вообще разрешены легкие наркотики, да и гомосексуализм тоже развит и ничем не прикрыт. Просто знакомые были там и рассказали про их беспредел подобного рода.
Гость
27 августа 2009, 00:01
Ксюнчику- даже в Голландии я не стала бы есть мухоморы ни в каком виде,если ,конечно их не преподнесут обманным путем в качестве другого блюда .а, к сексуальным меньшинствам я спокойно отношусь,такие же люди.
Гость
27 августа 2009, 19:51
А я сегодня ездила !!! Набрала два ведра свинухов !!! Довольная !!!! Пойду займусь !!!
Гость
28 августа 2009, 15:38
Самое лучшее место сбора грибов - Ульяновская область. Вешкаймский (Шарлово,Рёбровка),Майнский (Чуфарово, Анненково) районы. А так же ст.Налейка, ст.Инза. Более грибных и красивейших лесов я не встречал. А ещё в этих лесах растёт ягода: земляника, клубника, ежевика, малина, костяника и черника.
Гость
28 августа 2009, 17:47
Сашку ,а я клюкву любила собирать ,она на кочках растет,Вообще люблю северные леса- они более красивые и величественные.,чем наши Волжские.На Каме тоже места красивые, деревушки прям ,как из сказки.,но это давно было.Эх,ностальгия такая.....
Гость
4 ноября 2010, 09:21
Коллеги- грибники, Самарцы!
Есть предложение обсуждать последние новости в сообществе "Грибники" - когда и где появились грибы, есть ли они в текущее время. Ведь многих из нас интересуют эти вопросы, а точнее ответы и информация на них
Сейчас-10°C
облачно, без осадков
ощущается как -11
1 м/c,
вос.
770мм 96%Время «тихой охоты» пришло