Ресторанный критик в «Шыкыдым»

Очередная участница конкурса «Ресторанный критик» прислала нам рецензию на ланч в ресторане «Тинькофф». В роли победителя мы отправили Ирину вместе с ее сестрой в виданный всеми, но не всеми посещаемый ресторан восточной кухни «Шыкыдым», что находится на втором этаже ТРК «Космопорт».

Справка

Ирина Колесова 21 год, менеджер по рекламе

Мария Бурова 18 лет, студентка

Чаще всего посещают: «Планета суши», «Якитория»

Место, которое приятно удивило: «Тинькофф»

Место, которое неприятно удивило: «Шыкыдым»

Пятничным вечером мы с сестрой отправились в ресторан восточной кухни «Шыкыдым». Название истинно восточное: «шыкыдым» ( или Sikidim) - это щелчок, движение пальца во время танца. Забегая вперед, скажу, что сам танец, конечно же, мы не увидели, ибо танцевать в этом заведении не принято.

Как оказалось, брони столиков здесь нет. Свободных было всего два, так как в пятничный вечер зал был полный. Выбирая между столиком у туалета или у выхода сели за второй. Сразу обратили внимание на раковину за спиной!!! Что-то вроде «пришел, помой руки, садись, ешь». Почему этого нельзя сделать в уборной? Дальше - кухня. Хорошо, конечно, наблюдать, как делают шашлык при тебе, но уж больно открыта у них эта зона. Огляделись, контингент разный. В основном, это молодежь, которая заходит сюда после кино полакомиться шашлычком.

Официант восточной внешности неторопливо принес нам меню и удалился. Весь персонал не в форменной одежде, даже не в одинаковых майках, зато все как один в сланцах. Вот он корпоративный дух где!!! Ну и, понятное дело, никаких элементарных передников/фартуков. Естественно, тут уже не идет речь о курящей и некурящей зонах - курят все кому, где и как удобно.

Единственное, что в названии соответствовало действительности, это интерьер - шторы на окнах, витражи, гроздья винограда, свисающие с потолка, приглушенный свет и, конечно же, все восточные хиты - «dudu», «chori chori», «bora bora» и многие другие, известные самарской набережной! Выбивался из общего интерьера только настольный футбол, который стоял практически посередине зала и любой из гостей заведения в ожидании заказа мог забить парочку голов.

Конечно, не могу не написать об уборной. Это нечто. Во-первых, она находится практически в кухне данного заведения, во-вторых, замок там отсутствует: есть лишь проволока, намотанная на что-то вроде шпингалета!!! Шок… Настроение медленно опускается….(не смотря на всё те же «хиты»).

Изучая меню, понимаем, что это вовсе не ресторан восточной кухни, как предполагалась ранее, а кафе, точнее, кафешка типа «В гостях у Ашота!» на набережной. Тем не менее, продолжаем вечер.

Меню достаточно интересное, много незнакомых и явно восточных блюд. Цены ниже среднего. Стоимость первого и салатов колеблется от 110р до 200р. Как и подобает восточном заведению, здесь представлено более 20 видов шашлыка, в том числе из овощей и рыбы. Стоимость от 60 до 350 рублей за порцию. Далее в меню представлены десерты - целых две страницы разных восточных сладостей стоимостью от 30 до 200 рубей. А вот выбор напитков скудный. Из алкоголя: пиво трех видов, коньяк, водка. Безалкогольные напитки: чай либо кофе. И никаких вам коктейлей и прочих глупостей.

К нашему разочарованию, половины блюд не оказалось, а вторую половину меню официант знал плохо!!! Поэтому пришлось выбирать самим, и, естественно, выбирали по названиям: чем интереснее, тем вкуснее….Наверное.

Официант принял у нас заказ спустя 20 минут после подачи меню. Оперативный парень! Как полагается, заказали салаты, картофель фри, мясные блюда: хашлама, шашлык из свиной шейки; десерт: пахлава «Шыкыдым» и райские яблочки.

Пока мы ждали салаты, заказали пиво, дабы расслабиться после трудовой недели.

Уточню, из тех позиций пива в наличии было всего две: разливное «Жигулевское» и бутылочное «Tuborg». Мы, конечно, обрадовались, что есть нормальное пиво и заказали «Tuborg». Ха!!! Не тут-то было. Приносят нам два разных бокала, хотя пиво одинаковое. И несут не бутылочное, а уже готовое разлитое. С первых глотков мы понимаем, что это не обещанный «Tuborg», а самый настоящий «Жигуль»!!! А его не сложно распознать, согласитесь. Скандалить не стали, понимая, что это, видимо, единственное, что у них есть из пива на самом деле.

После 10 минут ожидания появляются салаты.

«Салат от шефа» - звучит красиво, не правда ли? На деле - это капуста, помидоры, огурец, сыр, подсолнечное масло в роли заправки. Что в этом салате «от шефа», я так и не поняла. Может, название?

Салат «Греческий». Ничего так салатик, жалко что не греческий. Совсем. Вместо листьев салата - обычная капуста, заправка - растительное масло, перца так вообще не нашла.

После салатов тарелки остались стоять на столе. Ни кому и в голову не могла прийти мысль, что нужно убрать. Позже к ним прибавились и тарелки мясных блюд.

После салатов, как и полагается, мясо. Я заказывала Хашламу. В меню написано - блюдо из говядины/баранины с овощами. На тарелке это было: пару кусочков тонко нарезанной говядины, запеченный болгарский перец, помидоры, лук. На вкус же оказалось очень жирным соленым мясом. Уж не знаю, что за заправка, но было очень жирно!

Сестра заказала шашлык. Шашлык порадовал. Мясо именно приготовлено, а не разогрето в микроволновке. Подавался он как водиться с лавашем, помидорками-огурчиками и маринованным луком. Вкусно, сытно, что еще нужно?

С десертом долго не могли определиться. Позвали официанта, но толку от этого было мало - он сам не смог ничего предложить, только смеялся когда мы пытались выговорить то или иное название десерта. Не очень приятно! После долгих пустых бесед с официантом выбрали райские яблочки и пахлаву «Шыкыдым» - решили, что стоит попробовать, ведь так называется данное заведение. И тут наконец официант решил убрать со стола, он молодец!

Как мы и ожидали, райские яблочки сладкие-пресладкие и маленькие, что-то среднее между курагой и мармеладом. Странное сравнение, но на вкус это именно так и было. Пахлава… Как написано в меню, это восточная сладость сделана из слоеного теста, пропитанного щербетом с грецкими орехами. Оооочень сладко, много не скушаешь. Но и необычно на вкус.

Как итог.

Больше никогда в жизни у меня не возникнет мысль прийти туда вновь!!! Потому как такой низкий уровень при таком территориальном расположении я никак не ожидала увидеть. А ведь раньше, выходя из кино, проходила мимо и мне всегда так хотелось туда зайти. Интересно же, там веселье и народу много; значит, место хорошее, ан-нет!! Не хватало только одноразовых тарелочек и пьяных танцев до полного погружения в атмосферу Самарской набережной. Хотя если любители кафе на набережной заскучают зимними вечерами, то «Шыкыдым» отличное место для них!!

Напоминаем, что на месте Ирины и Марии можете оказаться и Вы. Набор «народных ресторанных критиков» продолжается. Напишите рецензию в свободной форме, и вы - участник конкурса.

Отдельно отметим, что ужин в ресторане оплачивается исключительно порталом Samara24.ru и никаких договоренностей с заведением не существует.