Ресторанный критик в «Богеме»

Прежде «VDali», затем «Жара», теперь - «Богема»... Меняя названия, меняется ли тип заведения? Samara24 решила это выяснить и отправила на разведку Ольгу Подлипнову в роли ресторанного критика. Ольга - очередной победитель конкурса, выигравшая бесплатный поход в ресторан за рецензию на ресторан «То Сё» на проспекте Кирова.

Справка
Подлипнова Ольга, 21 год, торговая компания, специалист по работе с клиентами

Мокеева Ирина, 21 год, студентка юридического факультета СамГУ

Чаще всего посещаете: «То Сё» на пр.Кирова

Место, которое приятно удивило: «То Сё» на пр. Кирова, «Золотая Пагода»

Место, которое неприятно удивило: «Планета Суши на Молодогвардейской», «Мама Чоли»

Ресторан-клуб «Bogema» расположен на ул. Самарская, 99. Как и в большинстве мест, расположенных в старом городе, собственной парковки у ресторана нет, припарковаться можно только у обочины дороги. Внутри нас встретила официантка, которая любезно предложила нам расположиться в одном из залов. В ресторане 2 зала: «для курящих» и «не курящих», и 4 vip-зоны, каждая из которых выполнена в определенном стиле - Англия, Япония, Италия и Марокко.

_Англия

_Италия

Отмечу, что ресторан в субботний вечер был почти пустой, с одним занятым столиком; скорее всего, посетители подтягиваются в этот ресторан ближе к 10 вечера, когда начинается шоу-программа. Сейчас идет программа «Шоу wild cats топлес».

Итак, мы расположились в «Марокко». Сказать, что там очень красиво - значит, ничего не сказать ничего. Шикарный интерьер, всё как и должно быть в Марокко! Зал задрапирован бежевыми и красными тканями, над столом сооружен великолепный шатер, скатерть из плотной бордовой ткани с золотым узором спадает на пол, выложенный мозайкой. Вокруг стола можно удобно расположиться на уютном диване или креслах.

Марокко отражалось в каждой детали интерьера, будь то зеркало, люстра или изображение луны и солнца на стене.

Стоит отметить, что в каждом VIP-зале есть кондиционер, телевизор, караоке и музыкальный центр и звонок для вызова официанта.

Изучив интерьер, мы принялись изучать меню. Вообще ресторан-клуб «Bogema» заявлен как ресторан европейской кухни, но в меню, помимо европейских, есть ещё и столь модные сегодня японские блюда. Нас удивили достаточно невысокие цены. В меню представлены:

- салаты от 89 руб (апельсины по-мароккански) до 305 руб (салат из морского гребешка);

- холодные закуски от 60 руб за маслины до 284 руб за мясное ассорти;

- горячие закуски от 99 руб (жульен из грибов) до 166 руб (жульен из языка);

- первые блюда от 62 руб (суп-лапша домашняя) до 217руб (суп из семги и белуги);

- вторые блюда от 150 руб (куриное филе фаршированное) до 574 руб (шашлычок из белуги);

- гарнир от 50 руб (рис с овощами), пивные закуски от 40 рублей за чесночные гренки, мучные изделия от 30 рублей, десерты от 90 рублей (безе-мороженное с ягодами и сливками), а так же блюда японской кухни от 44 рублей (суши из лосося).

С напитками дело обстоит намного хуже. Из спиртного представлены только 3 вида пива. Выбор чая тоже небольшой: пакетированный зеленый или черный за 25 руб. Зато предлагаются свежевыжатые соки от 40 руб за морковный!

Так же есть страничка кальян-меню ( от 700 рублей).

Наш выбор пал на:

- фирменный салат «Богема»;

- салат «Апельсины по-мароккански»;

- рулет мясной со шпинатом;

- жульен из креветок);

- суп из семги и белуги;

- рулетики из телятины с грушей;

- свинина с ананасом;

- грибы жаренные в сметане;

- лимонный торт-мороженное с безе;

- чизкейк с вишнями;

- сок свежевыжатый морковный;

- сок свежевыжатый яблочный.

Начнем по порядку с каждого блюда. Салат «Богема» состоит из куриного филе, яиц, помидор, чернослива, шампиньонов и йогуртовой заправки. Вкусные по отдельности продукты вместе дают не самое лучшее сочетание. Салат «Богема» хорошего впечатления не произвел.

«Апельсины по-мароккански» - интересное название и интересное сочетание ингредиентов. Апельсины, лук, маслины и кедровый орешек вместе дают весьма необычный вкус - но, на мой взгляд - на редкого любителя.

Рулет мясной из говядины и постной свинины со шпинатом так и остался не съеденным - попробовав по маленькому кусочку мы решили, что кушать это не стоит, да и другим советуем не пробовать.

Грибочки жаренные в сметане нам тоже пришлись не по вкусу, т.к. сметана «свернулась» и стала кислой.

А вот жульен с креветками оказался на удивление вкусным.

Также порадовал суп из белуги и семги. Суп очень нежный и приятный на вкус, чувствуется, что приготовлен из хороших продуктов, рекомендую!

Что касается свинины, кусок мяса оказался достаточно большим, хорошо прожаренным, мясо как будто таяло во рту.

Рулетики из телятины с грушей оказались таким же на вкус, как и на внешний вид: не очень красиво – не очень вкусно.

Зато десерты нам пришлись по вкусу! Великолепный торт-мороженное с безе и сливками заставил на время забыть про не очень удачные грибы в сметане, рулеты из телятины и мясной рулет со шпинатом. Чизкейк с вишней тоже не подкачал! Нежный сыр Филадельфия отлично сочетается с воздушным бисквитом и соусом из консервированных вишен.

Что касается обслуживания, салаты нам подали спустя 40 мин. после заказа, но о том, что блюда будут готовиться долго, нас предупредила добродушная официантка, объяснив это тем, что «все повара куда-то разбежались». Этим же я объясняю качество и внешний вид некоторых блюд.

Конечно этот ресторан не претендует на звание лучшего ресторана города, а вот на лучший клуб (стиптиз-клуб) очень даже возможно. Я считаю, что в такие заведения нужно ходить в первую очередь из-за шоу-программы, а не из-за еды.

Надеюсь, что со временем ресторан обзаведется хорошим поваром, и всё блюда без исключения будут приводить в восторг!

Напоминаем, что на месте Ольги можете оказаться и Вы. Набор «народных ресторанных критиков» продолжается. Напишите рецензию в свободной форме, и вы - участник конкурса.

Отдельно отметим, что ужин в ресторане оплачивается исключительно порталом Samara24.ru и никаких договоренностей с заведением не существует.

Официальным перевозчиком проекта народный ресторанный критик является такси Шевролёт.