Трудинспекция бы ещё разок бы прогулялась по набережной. Обслуга (повара, официанты) работают практически без зарплаты , с формальным трудовым договором или вовсе без оного, на одних чаевых. Возде системы штрафов за якобы разбитую посуду, текучка кадров высочайшая .
А с чаевыми сами знаете, как сейчас. Все нынешние господа как правило сами вчерашние лакеи, смотрят на прислугу волками, не как на сервисную службу, а как на конкурентов в борьбе за выживание.
Без помощи рецепта Тургеневского повара Григория:
(а господсткий повар Григорий такой строгий , уж такой строгий; как осерчает так и наплюёт в господское кушанье.....)
с клинтов и посетителей не отжать ни копейки.
Гость
11 сентября 2010, 11:08
Спрос рождает предложение.Людям наплевать на свое здоровье, антисанитария их не пугает.
Гость
11 сентября 2010, 10:37
сезон закончился, бабло получили, теперь можно и штрафы наложить. Как говорится, и волки..., и овцы....
Гость
10 сентября 2010, 22:10
На набережной была с подружкой, она работает в реанимации 15 лет. Пояснила, что по этим летних кафе плачет санэпидемстанция. Воды нет, руки им мыть негде. Результат: желтуха и т.д.
Прогулялись по свежему воздуху, ничего не купили, нельзя.
Достижения
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Комментатор недели
Написать больше всех комментариев за неделю
Комментатор месяца
Написать больше всех комментариев за месяц