Ресторанный критик в «Максимилиансе»

Благодаря хорошей рекламной кампании весь город заранее знал, что в конце мая в Самаре откроется новый баварский ресторан-пивоварня «Максимилианс». Мы не могли пропустить это событие и решили отправить туда очередного победителя нашего конкурса «Ресторанный критик» Дарью, которая прислала нам рецензию на кафе-бар «Dejavu». Вместе со своими друзьями она посетила это заведение в воскресенье, на 3-й день работы ресторана.

Справка
Сергеева Дарья, менеджер по продажам, 25 лет

Рахматуллина Альбина, аспирантка СГЭУ, 25 лет

Бойко Дмитрий, юрист, 33 года

Место, которое приятно удивило: «Омния»

Место, которое неприятно удивило: «Тануки», «Маракеш»

Спасибо Самаре 24 за возможность посетить бесплатно «Максимиллианс».

Новый баварский ресторан-пивоварня находится в ТЦ «Скала» на втором этаже (раньше здесь был магазин электроники «Эльдорадо»). При входе в ресторан стоит оригинальный автомобиль, вырезанный из дерева. На нем табличка, что он изготовлен в начале XX столетия. И таких исторических вещей много – витражи, камин, кухонная печь, дубовые библиотечные столы… Насколько верить этим табличкам, решайте сами.

Столик мы заказали заранее. Когда зашли в ресторан, сильно удивились масштабу зала. Это действительно очень большой ресторан! Официантка долго вела нас за столик, пару раз ошиблась… И это естественно – зал на 700 (!) посадочных мест.

В центре зала – сцена и танцпол. Замечу, что «Максимилианс» позиционирует себя в том числе и как концертная площадка. По бокам от сцены расположены различные зоны ресторана. Вентиляция есть и в полу, причем работает она на «отлично» – запаха сигарет нет вообще. Вся мебель деревянная: деревянные колонны с вставками из витражей, резные деревянные порталы, буфеты – интерьер действительно соответствует баварскому ресторану.

Нам принесли меню в кожаном переплете и предупредили, что после 17:00 наценка 15% на всё, кроме пива. Кроме того, после 21:00 нам в счет включат по 80 рублей с человека за музыкальную программу. Мнение об этом только одно… Но мы пришли сюда как ресторанные критики, и потому остались. А были люди, которые просто разворачивались и уходили.

Первая страница меню – это предложения для тех, кто пришел большой компанией: горячие и холодные закуски, Баварское ассорти, Колбасное ассорти и прочее. Кстати, к Баварскому ассорти пиво дают в подарок.

В ресторане своя пивоварня, где варят светлое, темное и пшеничное пиво. Мы сразу заказали этот напиток. Акция «При заказе 2 х 0,5 л одного сорта третья кружка в подарок» нам оказалась очень кстати. Понравилось светлое. Темное я не люблю. А вот пшеничное, честное слово, очень не понравилось. Может, я не привыкла, но у него кислое послевкусие.

Следом за предложениями для большой компании и пива в меню идут закуски: шпецки, шашлычки, куриные сердечки, мидии, креветки и прочее. Мы остановили свой выбор на сырных шариках и чесночных гренках. «Максимилианс» не готовит сырные палочки, и официантка посоветовала нам попробовать куриные сердечки, поскольку их хорошо заказывают. Но это все-таки на любителей. Цены на закуски вполне стандартные – от 110 руб. за шпецки до 790 руб. за королевских креветок.

Далее по меню: рыба, мясо, сало, овощи и даже красная икра и тосты. Потом салаты. Всего 10 разных видов, но вполне обычные варианты. Далее довольно большой выбор супов (например, сливочный суп с раками). Но самое интересное, конечно, напоследок: как же в баварском ресторане без традиционных колбасок? Мы, недолго думая, заказали Колбасное ассорти, чтобы попробовать всё разом.

Скажу еще, что в ресторане большой выбор горячих блюд из мяса и рыбы. Цены вполне соответствуют порциям. Удивило наличие японского меню и кальяна. Похоже, теперь без этого даже в баварском ресторане никак нельзя.

Отдельно хочу отметить, что обслуживание на высоте. Пиво нам принесли сразу же, закуски тоже быстро. На столе постоянно менялись пепельницы. И вообще, стоило голову повернуть, как уже подбегала официантка и спрашивала: «Может быть, что-то еще?»

По вкусу сырные шарики тоже понравились, а вот чесночные гренки не впечатлили.

_{Сырные шарики}

_{Чесночные гренки}

Я советую заказать Колбасное ассорти. Вы сразу всё попробуете. Тут колбаска на любой вкус из разных видов мяса (и даже с сыром). Мне не понравилось только 2 вида сосисок, а остальные очень вкусные. К колбаскам подается еще пюре и квашеная капуста. Мы объелись.

_{Так выглядит «Колбасное ассорти» в меню...}

_{...а так на самом деле}

Музыкальная программа порадовала. В тот вечер играла группа. Ребята отлично работали и замечательно пели.

В общем, мы отлично посидели и потанцевали. Подводя итог, скажу, что есть я туда явно не пойду. В Самаре есть места и лучше. А вот на концерт обязательно схожу, так как здесь есть, где потанцевать. Для тех столиков, где колонны скрывают сцену, висят не очень высоко и удобно для глаз экраны, по которым транслируется выступление артистов.

И напоследок. Для тех, кто приедет в «Максимилианс» на собственной машине, парковка есть справа от «Скалы». За торговым центром отделили много места для парковки. Проезд на нее через подземную парковку, а выезд – с парковки через шлагбаум сразу на Московское шоссе.

Напоминаем, что на месте Дарьи можете оказаться и Вы. Набор «народных ресторанных критиков» продолжается. Напишите рецензию в свободной форме, и вы - участник конкурса.

Отдельно отметим, что ужин в ресторане оплачивается исключительно порталом Samara24.ru и никаких договоренностей с заведением не существует.

Официальным перевозчиком проекта является такси Шевролёт.