Рецензия на ресторан «Тануки»

Сегодня я находился со своей подругой, в скором будущей женой Олесей дома, и она предожила мне сходить в ресторан «Тануки», который расположен на пересечении улиц Фрунзе и Ленинградской города Самары.

Я решил, что это неплохая идея и согласился. Ресторан расположен в центре города, где особенно большая проходимость людей.

Подойдя к дверям ресторана, мы обратили внимание на мужчину одетого в японское кимоно, который услужливо открыл перед нами дверь и пригласил нас пройти в ресторан. Внутри у входа стоял молодой парень, который ударил в небольшой гонг, находившийся рядом с ним, будто мы долгожданные гости. Рядом с молодым человеком была девушка, судя по всему это администратор ресторана. Черная юбка и белая рубашка отличали ее от других работников.

Поприветствовав нас, она задала вопрос, курящий или некурящий зал мы предпочитаем. Я обратил на это особое внимание, не во всех заведениях города задают этот вопрос. Я сказал, что нам нужна курящая зона, и девушка проводила нас к столикам и предложила несколько вариантов. После того, как мы выбрали и присели, администратор дала нам меню и удалилась. Через пару минут к нам подошла наша официантка, представилась и поставила две чашечки, пояснив, что это комплимент от ресторана - "фруктовый чай", и удалилась, оставив нас наедине с меню.

Не успев осмотреть все меню, предо мной возник мужчина в черном одеянии, у которого в руках находился бронзовый чайничек с метровым узким носиком, он отошел на необходимое расстояние и налил кипятка в чашечки с чаем, пожелал нам приятного вечера и удалился.

Разглядывая меню, и обсуждая, что заказать, мы обратили внимание на интерьер данного заведения. Все было выполнено в японском стиле, Выбеленные стены с рисунками гор, небольших домиков, иероглифами давали ясно понять, что мы находимся именно в японском ресторане. Некоторые стены, разделяющие зал, были окрашены в красный цвет, в этих стенах находились маленькие, углубления, внутри которых находились вазы и статуэтки также в японском стиле.

Изюминка зала заключалась в огромном дереве с зелеными листочками будто пронизывающее середину зала насквозь. Зал разделен на две части, курящая и некурящая зона, ничем не отличающиеся друг от друга, помимо вытяжек на потолке. Каждая зона дополнительно разделена с помощью заборчиков из бамбука на небольшие ячейки, внутри которых находятся столики на двух, четырех и шесть человек. Думаю, что корпоратив там проводить будет не очень удобно, в связи с тем, что заборчик из бамбука раздвинуть невозможно и столы не сдвинешь вместе.

В процессе распития чая, мы определились с заказом, который состоял из:

- двух супов ( Канраку сиру 220 рублей и бутанику сиру 190 рублей),

- трех видов роллов (филадельфия 295р., окинава ролл 185 р. и каппа ролл 90 рублей),

- напитков ( грейпрутовый сок пакетированный 200 мл 80 р. и пиво тануки светлое 500мл 130 р.).

Немедленно как по волшебству подошла официантка и поинтересовалась выбрали ли мы. Мы продиктовали ей все вышеперечисленное, она все записала, повторила наш заказ вслух, поинтересовалась, какими приборами мы будем есть и удалилась.

Тут наш взор упал на граммотно выставленную листовку на которой было написано " Акция ! закажи десерт, чай или кофе получишь в подарок." и мы решили не отказываться. Опять подошла официантка и принесла нам напитки, и мы заказали еще и дессерт ( манила ролл 160 р. и итиго панкэки 155р.).

Распивая свои напитки я закурил, не успев докурить сигарету, к нам опять подошла официантка и принесла на общем деревянном подносе три вида роллов, мы были поражены скоростью их приготовления, и эта скорость нас немного напугала будто было все подготовлено заранее.

На вкус роллы были просто замечательными, видимо их готовили профессионалы с многолетним стажем. Не успев их доесть, к нам подошел молодой человек и поставил передо мной суп. Этот суп состоял из шампиньонов в меру прожаренных, копченой курицы, вероятно бекон и замечательный куриный бульон с примесью сливок и сыра. Суп превзошел все мои ожидания и был очень вкусным. Этот суп подавали в небольшом котелке накрытым деревянной крышкой, которую я, когда снял, не знал куда деть. Но парень, который мне его приносил, как раз возвращался обратно и забрал ее, видимо так и было задумано.

Спустя минуту принесли второй суп, который был предназначен для моей спутницы. Блюдо было оформлено точно также как у меня - в маленьком котелке с крышечкой, приоткрыв которую раздался приятный аромат мясного бульона и болгарского перца, в супе было достаточно ингридиентов, поэтому его нельзя назвать пустым бульоном, он состоял из кусочков свинины, болгарского перца, пшеничной лапши двух видов грибов. Его пикантной ноткой были несколько кубиков имбиря. Так что суп был достаточно вкусным и сытным.

К нам подошла официантка и спросила можно ли уже подавать дессерт. Через несколько минут принесли дессерт. Мне принесли дессерт, состоящий из множества мягких блинов со взбитыми сливками и иогуртовым кремом, а на верху данной конструкции красовалась клубничка с листочками мяты. Очень вкусно! Моей подруге принесли сладкие роллы с фруктами и творожным кремом, которые также были очень вкусными. Кофе, который подали с десертами был в меру крепки и ароматный.

После того, как все было с удовольствием съедено, мы попросили официантку принести нам счет. Пока она несла счет, мы наблюдали такую картину: администратор расставлял благовония практически в каждом уголке и проходе данного заведения, что обсолютно не мешало употреблению пищи и было достаточно неожиданно.

В счете была указана сумма 1505 рублей. Я считаю, что это сопоставимая сумма с теми блюдами которые мы пробовали, не очень дорого и очень вкусно, обслуживание достойно высшей оценки, скорость просто ошеломляющая, в связи с этим я позволил себе оставить 100 рублей официантке на чай. расплатились безналичным рассчетом, правда долго ждали когда нас рассчитают, порядка 10 минут.

Когда мы выходили, с нами попрощались аж три раза, официантка, администратор и загадочный мужчина в кимоно который открывает дверь при входе.

Вообщем впечатление об этом месте просто замечательное, и можно посетить данное заведение не один раз, теплая и уютная обстановка приятная музыка в сочетании со слаженностью работы персонала и самое главное вкусная и не завышенная в цене еда. Так что, позволю себе поставить оценку 8 из 10 для этого заведения.

Отзыв предоставлен на конкурс «Ресторанный критик»