Так можно ли похудеть?

Ну, конечно, можно. Перефразируя знаменитое высказывание Марка Твена, могу сказать: я и сама это много раз делала…

Ну, конечно, можно. Перефразируя знаменитое высказывание Марка Твена, могу сказать: я и сама это много раз делала…

Не буду морочить вам голову, дорогой читатель. Все начинается с настроя. Как бы вы не ограничивали себя в питании, гастрономические привычки сильны, как зов предков. И значит, как ни старайтесь, все равно организм возьмет свое.

Ну, например, вы любите что‒нибудь погрызть, сидя за компьютером? И особенно в тот момент, когда поставленная вами задача не решается. Рука так и тянется к пачке печенья, чипсам, сухарикам, орешкам. Если мозг занят работой, количество потребленных продуктов никто и не заметит.

В подошедший обеденный перерыв вы вместе с коллегами идете перекусить. Поскольку есть желание похудеть, вы скромны в выборе. Возвращаетесь на рабочее место ‒ и продолжаете грызть.

Вы хотите есть? Нет. Но нарастающее чувство беспокойства из‒за нерешенной задачи заставляет вас делать жевательные движения, которые снимают тревогу и успокаивают.

В результате пачки печенья как ни бывало, а ваш вес - на месте.

Английские диетологи пошли на эксперимент и разработали специальную программу для людей, решивших вести здоровый образ жизни. Всем участникам в течение недели было предложено вести дневник потребления. С их согласия на кухнях и в других местах приема пищи были установлены телекамеры. Для получения исчерпывающей информации об их питании вне дома, за испытуемыми в течение всего дня наблюдали частные детективы. Они покупали в магазинах и ресторанах дубли приобретенных участниками продуктов и тоже вели подсчет калорий.

Когда пришло время сверить результаты, оказалось, что «калорийность» дневниковых записей была вдвое ниже реально потребленной. О чем это говорит? О том, что мы едим неосознанно. Мы едим, а наше сознание спит. Только в таком состоянии 35‒летняя особа пышной наружности могла за день съесть столько калорий, что их вполне бы хватило трем взрослым женщинам.

Уверена, большинство из желающих сбросить вес и понятия не имеют, сколько же калорий им нужно в день. Между тем, счетчики калорий сегодня не редкость. С их помощью без труда можно узнать, а сколько вам надо для жизни. Признаться, первое ощущение от цифры меня шокировало. Как, всего 1240 калорий? Эта цифра зависит от вашего веса, роста и образа жизни. Если вы ближе к офисному планктону ‒ цифра ниже. Если любите посещать тренажерный зал или занятия по аквааэробике ‒ выше.

Так или иначе, это значительно меньше того, что мы привычно съедаем каждый день.

Как‒то в июле прошлого года спускаясь к речному вокзалу, я обогнала приятную старушку. Сухонькая, в шелковом платьице, беленьких носочках и вязаной крючком шапочке, она была похожа на учительницу. Я еще подумала тогда, господи, куда в таком нетипичном виде в такую рань? С рюкзаком за плечами я спешила на рейс до Нижнего пляжа, чтобы добраться до золотых песков на оконечности острова Поджабный. И когда мы оказались на палубе одного теплохода «Москва», не смогла не спросить свою попутчицу, куда она направляется.

Она приветливо улыбнулась, обрадовавшись вниманию, и сказала, что едет за Волгу на целый день. Погулять. Признаться, я несколько обеспокоилась за нее. В летний зной пожилым людям не надо бы лишних нагрузок… Она на это ответила, что с детства себя готовила к испытаниям. И только благодаря этому выжила в войну и сейчас в хорошей форме. На тот момент ей было уже за 80 лет. Она пианистка. Долгие годы преподавала в музыкальном училище, институте культуры. Но и по сей день у нее есть ученики, с которыми она занимается.

К чему весь этот рассказ? А вот к чему. Она была налегке. В руках ‒ маленькая дамская сумочка из винтажных коллекций ушедшей эпохи. «А попить‒то вы?» ‒ робко начала я задавать свой вопрос. «Да, воду взяла. А еще вареное яйцо и банан. Этого мне вполне хватит на целый день,» ‒ заявила она твердо.

Справившись с немалым удивлением, я подумала: и зачем набрала столько еды? Хотите ‒ верьте, хотите ‒ нет, а только встреча с той милой дамой заставила меня серьезно задуматься над тем, сколько брать с собой еды в поход. Дальнейшие размышления о встрече помогли взглянуть по‒другому на многие вопросы.