«Мы нашли стафилококк»: Роспотребнадзор о проверке точек по продаже шаурмы в Самарской области

Покупка шаурмы в закусочных Самарской области может обернуться отравлением. Это подтверждают результаты проверок, которые провели сотрудники Роспотребнадзора.

— К нам поступило 9 жалоб на качество шаурмы. К тому же в регионе зафиксировали один случай отравления. Мы провели 10 внеплановых проверок, отобрали 14 проб продукции. Результаты оказались неутешительными. 12 проб не отвечали гигиеническим нормативам. А в одной из них эксперты нашли золотистый стафилококк, — рассказали специалисты регионального управления Роспотребнадзора.

Также проверка показала, что некоторые закусочные не соблюдают сроки годности и условия хранения готовой пищевой продукции. У многих нет документов, которые подтверждают качество продуктов, из которых делают шаурму. Есть и коммунальные проблемы. В отдельных точках нет достаточного набора помещений, централизованного горячего и холодного водоснабжения и водоотведения. А сотрудники не проходят медицинский осмотр.

Список нарушителей Роспотребнадзор, к сожалению, не разглашает. Каждому выдали предписание об устранении нарушений. Также организациям придется ответить рублем. Сотрудники Роспотребнадзора возбудили 14 административных дел. Владельцев 10 закусочных оштрафовали на 130 тысяч рублей. Деятельность еще четырех приостановили на 60–90 суток.

Настоящий скандал из-за шаурмы разгорелся в Самаре летом. Один из местных жителей снял на видео, как по прилавку ларька около ЦУМ «Самара» с готовым мясом и овощами бегают крысы. На следующий день владельцы закрыли киоск «на ремонт». Корреспондент 63.ru побывал в торговой точке и посмотрел на ее состояние.