![](https://n1s1.hsmedia.ru/48/3a/16/483a1606f058a3e2ef8dfbc4f0859055/656x438_1:5703_05534b29f55cd416ce236e6e7e6034ed@1900x1267_0xQp4EGAFT_9491977461070739915.jpg.webp)
Он родился в царской России, стал дипломированным пивоваром еще до революции. Прошел Первую мировую, во время Гражданской войны попал в белую армию. В конце суровых 30-х годов XX века был арестован. Но когда вышел, не побоялся приютить у себя в доме дочь «врага народа». В гости к нему приходил знаменитый телепат Вольф Мессинг. Александр Касьянов стал единственным в Стране Советов пивоваром, удостоенным звания Героя Соцтруда. Каким был тот, кого работники пивкомбината прозвали всеобщим дедушкой и волшебником, 63.RU рассказал его внук Сергей Касьянов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/9f/7b/56/9f7b56a53c493067e961e70c6a6837da/656x438_1:5703_13283f8f3b6220e00f98fc567ecd55d9@1900x1267_0x4cth3dlu_1475703116667966726.jpg.webp)
Выпускник первой школы пивоварения
Александр Николаевич Касьянов родился 16 ноября 1888 года в деревне Лихачи Слободского уезда Вятской губернии, сейчас это Слободской район Кировской области. По официальной версии, его отец был рабочим пивоваренного завода. Но в семье Касьяновых в ходу немного другая версия.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/33/d2/67/33d26750e850646d67abd38b4b90993a/656x438_1:5703_e5e32b244c7e32a0309a53958037f44d@1900x1267_0xfqROJA0B_4207876922175024546.jpg.webp)
— Мой прадед Николай — отец деда — имел ломовых лошадей, сдавал их в аренду. После революции был раскулачен. Стал столяром. Если он и работал на пивзаводе, то призванием или профессией это назвать нельзя, — рассказывает внук легендарного пивовара Сергей Касьянов. — Другое дело — дед. Он окончил первую в России петербургскую школу пивоварения и в 1908 году получил диплом, как выпускник первого набора.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/4c/8f/23/4c8f23975d0017414bd01e35ac46fe03/656x438_1:5703_61cdc8d47976ee9e4037f2c63507d253@1900x1267_0xjo3Yjy0i_2229548259358890173.jpg.webp)
А дальше свои корректировки в судьбу будущего главного пивовара Куйбышевского пивзавода вносит Первая мировая война. По документам известно, что, как человек мирный, Александр Николаевич старался избежать участия в боях и даже пытался завалить экзамен в школе прапорщиков. Но хитрость Касьянова быстро раскусили и отправили молодого пивовара в карцер. В конце концов ему пришлось окончить уже другую школу и стать командиром пехотного взвода. После службы Александр Николаевич переехал на работу в Сибирь. Но работать по профессии пивовару пришлось недолго, во время Гражданской войны его снова мобилизовали. Будущий Герой Соцтруда служил... в армии Колчака! Длилось это всего пару месяцев, за которые Касьянов расплатился арестом. Его спасла профессия. Дипломированного пивовара освободили и дали работу. Сначала в Красноярске, а после — в Рыбинске и Уфе.
Александр Васильевич Колчак (1874–1920) — русский военный и политический деятель, ученый-океанограф, полярный исследователь, флотоводец, вошедший в историю как руководитель Белого движения во время Гражданской войны в России. Верховный правитель России и Верховный главнокомандующий русской армией.
Источник: «Википедия».
«Большую часть биографии сожгли»
— Большая часть документов была уничтожена перед арестом деда в конце 30-х годов. Поэтому даже для членов семьи в биографии Александра Николаевича осталось много белых пятен. Мама вспоминала, как проснулась однажды среди ночи и увидела, как её родители сжигают на большой чугунной сковороде все фотографии, адреса, документы. Накануне этого случая были арестованы директор и главный инженер уфимского завода, на котором работал дед. Все понимали, что следующим будет он. И, чтобы не бросать тень на других людей, не подвести никого, не дать никаких нитей в руки работников НКВД, дед просто уничтожил огромный кусок биографии, — рассказывает Сергей Касьянов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/b1/d5/dc/b1d5dc2ebbe58fa758c07234f27a0af3/984x1429_1_f35f426a4587b46888e6174eec52b608@1487x2160_0xCUJYKPAd_9704909948738215026.jpg.webp)
Ожидания Касьянова сотрудники органов госбезопасности оправдали. В застенках НКВД он провел две недели в 1938 году и... был отпущен на волю. Фантастическое по тем временам везение! Через год после этого у пивовара случился инфаркт. Так что из-за профессии и состояния здоровья в 1941 году на фронт Александра Николаевича не взяли.
Супруга Касьянова Клавдия Александровна была врачом и в годы войны сутками пропадала на работе, выхаживая эвакуированных из блокадного Ленинграда детей.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/e0/10/c8/e010c8baecab9a889d016c6b9898e46f/656x438_1:5703_6c6c4735e37826a9593df2527f2b26d1@1900x1267_0xLvGTFHNu_1958420063145486015.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/04/3f/49/043f49c0ac24bcbdaa8026ceb940074d/656x438_1:5703_7077a3798a0998a075354eeca6a3b0ef@1900x1267_0xuOnAusFE_8756712334908416705.jpg.webp)
Старший сын пивовара Евгений в годы Великой Отечественной войны был летчиком-истребителем. В семье росли еще двое детей — младший сын Александр и дочь Инна. После войны у Касьяновых случилось «прибавление»: к ним переехала племянница Клавдии Александровны — дочь её репрессированного в 1937 году брата Василия Потапова Вика.
— В годы войны она оказалась на оккупированной территории — в городке Дальное Черкасской области. Была еще ребенком. После окончания школы приехала к тете — Клавдии Касьяновой — учиться на фельдшера. Дед часто шутил, был очень добрый человек, мама о нем очень положительно отзывалась, — поделился с 63.RU воспоминаниями сын Виктории Олег Чагин.
Виктория прожила у Касьяновых до замужества. Да и будущего мужа встретила, кстати, во дворе дома № 4 на Пристанской (сейчас Волжский проспект. — Прим. ред.). Семья главного пивовара жила в непосредственной близости от завода.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/04/7c/63/047c63dbe58e14f40c255ad02c95307b/656x438_1:5703_3374b6b7be506681322a1a6cc13adaec@1920x1280_0xkPrb6k6y_4879375803475212505.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/6c/83/75/6c8375bebe4de9a44fd18a9b64d63b9a/656x438_1:5703_fcbc24b5b73bc31b1e3f5c8601d96bf5@1920x1280_0xCDadpQJ6_7399531899881886315.jpg.webp)
— А двор, надо сказать, был шикарным: фонтан, гроты, киноплощадка с кинопроектором, даже духовой оркестр по праздникам играл. После того как моя мама Вика вышла замуж, семьи продолжали общаться. Нас брали на дачу. Мы все садились в автобус на Хлебной площади и ехали в сторону мехзавода. Машины у главного пивовара не было: он ходил на работу пешком, — вспоминает Олег Чагин.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/14/e1/ee/14e1ee75ccd84251c2520cee19e9f0ed/656x438_1:5703_2cdbbefde463e4449b6a26db955eee8c@1920x1280_0x9kESgZhI_9588934266385044805.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/47/7a/a0/477aa0e9dc20f321af42feb87ca74f37/656x438_1:5703_de6ce2a2916d7826265dddf091f74b6a@1920x1280_0xD57ZBavG_6277854403569487814.jpg.webp)
Во дворе дома на Пристанской была калитка, ведущая на завод. Ключ от нее хранился у Александра Николаевича, ведь на работу его могли вызвать не только днем, но и ночью. По одному запаху этот уникальный специалист понимал, как обходиться с той или иной партией ячменя для солода, проращивать ли зерно подольше или нет, мягкую или жесткую воду нужно взять для лучшего результата.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/81/33/62/813362d1421caf85f85351832bc04cf4/656x438_1:5703_ea130ef4c4b504af971def4ba99a57fd@1920x1280_0xOGkDazBo_6626279682967086388.jpg.webp)
В 1966 году Касьянов единственный среди пивоваров СССР получил звание Героя Соцтруда, не будучи даже коммунистом. Еще одним званием — волшебник — в том же году его одарили на Куйбышевской студии телевидения создатели фильма «Жигулевское пиво».
Мессинг и пельмени
Единственной из детей Касьяновых, кто порадовала родителей внуком, стала дочь Инна. Её сын Сергей Александрович Касьянов родился 10 декабря 1972 года.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/6a/be/62/6abe62f6077884f4b1a4a3a124f83c47/656x438_1:5703_fd80a0532ae57031244a3e06c393c422@1900x1267_0xCgWnDh5z_2762620418944343797.jpg.webp)
— Как видите, и имя, и отчество у меня — от дедушки. Я звал его «деда». Да и вообще он был всеобщий дедушка. Мама рассказывала, что он часто с рабочими выезжал за Волгу за грибами, на рыбалку, на отдых. На даче были сушеные грибы на ниточках постоянно. Бабушка варила из них супы, жарила. Как и все советские люди, они старались делать побольше закруток и заготовок на зиму. В быту, несмотря на высокую должность, он был простым человеком, со мной был ласковым, никогда не повышал голос. Самое страшное ругательство из уст деда: «Ну вас в озеро». Но это надо было очень сильно его довести. Дед был разносторонний человек, ему было всё интересно. Оптимист! Пессимисту в роли главного пивовара делать нечего, — рассуждает Сергей Касьянов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2a/55/a7/2a55a71579cb0d69ddf06d4423ade571/467x700_1:5703_47b1cc71e9f762a1df46312f1636c8c8@1900x2850_0xLL4vfX0v_1813439486837135369.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/f0/31/dd/f031dda55fec634a0ecc771225b6ebf3/656x438_1:5703_7094cb7c958846f84b2a65442157436c@1900x1267_0x1uTSPnEV_5103109331532046583.jpg.webp)
Двери небольшой квартирки Касьяновых на Пристанской всегда были открыты для гостей, среди которых был удивлявший современников даром телепатии Вольф Мессинг.
— Мама рассказывала, что как-то во время визита в Куйбышев Мессинг был сначала на пивзаводе, а потом дед пригласил его к нам. Бабушка в ожидании именитого гостя начала в срочном порядке готовить пельмени.
«Мессинг вошел и с порога подтвердил свои сверхъестественные способности: "Зачем пельмени лепили? Достаточно было бы картошки"»
— Вообще, насколько я знаю, все его предсказания тогда сбылись, они касались личной жизни моей матери, — улыбается единственный потомок Касьяновых Сергей.
Первым словом внука стало «пиво»
Окна квартиры главного пивовара выходили на завод. Поэтому производством жила буквально вся семья Касьяновых от мала до велика.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/93/83/6e/93836e363e67ee13690e9f40813f26a7/467x700_1:5703_8fbe8f16507463fed8b09fd91084dcb2@1900x2850_0x9UT9HEtc_6290230462645436144.jpg.webp)
— Одним из первых моих слов после «мама», «деда», «баба» было «пиво», так как в окна всё время были видны машины с надписью «Пиво». Не знаю, правда или нет, но мама говорила, что у деда было около десятка рецептов этого напитка. Самая известная разработка деда — сорт «Самарское» — была выпущена в 1959 году. Еще мальчишкой я получил от Александра Николаевича завет, который исполнил от и до. Он завещал мне до 25 лет пива в рот не брать вообще, как и другое спиртное. Сам дедушка мог позволить себе только дегустировать этот напиток и четко соблюдал границы — не более чем 0,5 литра в день.
«Он предпочитал употреблять пиво, что называется, по-купечески — с сухариками, копченой колбаской или сыром и никогда — с рыбой»
— Говорил, что это самое последнее, что можно есть с пивом. Дегустировал он пиво только из бокалов, из кружки никогда не пил. Но, как ни странно, коллекционировал именно пивные кружки. Последние две нам привезли уже после его ухода из жизни, — вздыхает Сергей Касьянов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/d1/ef/79/d1ef79d5c580e57ee66011832cacf88d/656x438_1:5703_0680a3f64007c94526179eac379a2e7f@1900x1267_0xKAynuv1J_4652043723555053443.jpg.webp)
Умер главный куйбышевский пивовар 16 марта 1981 года, на 93-м году жизни. К тому времени Касьяновы уже переехали из квартиры рядом с заводом в дом на новой набережной недалеко от Маяковского спуска.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/02/eb/48/02eb4830a94cc7b846ddce3da7fa8508/656x438_1:5703_53c8a565ea4f8d24d3b9a27f2e80ea08@1900x1267_0xOnBdRMx0_2360155084610769905.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1d/ed/e4/1dede48892592cb37ef5d190a1811216/656x438_1:5703_0b63fd7f0d96dba89999ec383757f0a7@1900x1267_0xNHpIvXCb_8744959504302004703.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/20/e6/90/20e690df1f46529f1b1e05c701fd0732/467x700_1:5703_064f0a91ea92a2d850dd948d80cc8d38@1900x2850_0xKsmKBMR8_5942125446456548589.jpg.webp)
— В ночь накануне его ухода дедушке не нужна была кислородная подушка, хотя до этого после двух инфарктов и инсульта он всё время спал с ней. Мама поняла, что он уходит, и когда я пришел из школы, взяла меня за руку и подвела к его кровати: «Иди поздоровайся с дедом». Вот так я здоровался и прощался одновременно. Потом меня отправили к школьному товарищу, и я был у него трое суток, когда вернулся — деда уже не было. Тогда мы жили уже на Волжском проспекте, а не на Пристанской. Деда несли на руках до пивзавода. Народу на похоронах было очень много. Кто-то из коллег не знал о его смерти, был дома, а когда узнавали, люди ловили машины и ехали попрощаться, — вспоминает Сергей Касьянов.