Самарская область вошла в число 32-х регионов России, в которых отмечаются наиболее высокие показатели ожирения. Регион находится в этом рейтинге на 13-м месте. Как говорится в сообщении Минздравсоцразвития РФ, на каждые 100 тысяч человек в нашей губернии приходится 1 105 страдающих избыточным весом. В целом по России этот показатель гораздо ниже – 789 человек на каждые 100 тысяч. Самый высокий уровень страдающих ожирением – в Алтайском крае: 4 580 человек на 100 тысяч населения.
Минздравсоцразвития России утвердило рекомендации по рациональному потреблению пищи. Так, по мнению специалистов федерального ведомства, хлебобулочных и макаронных изделий человек должен съедать не больше 101 кг в год, мяса – 70-75 кг, картофеля – 95-100 кг. Чтобы не страдать избыточным весом, за 12 месяцев россиянин должен съедать не больше 220 яиц в год. Не следует налегать на сахар и соль. Так, потребление в год сахара не должно превышать 28 кг, а соли – 3,5 кг. Молочных продуктов не следует есть больше, чем 340 кг в год.