Новый сорт черной малины – мощное средство против рака

Ученые вывели уникальный сорт черной малины. Помимо ярко выраженного вкуса, ягода богата питательными веществами и антиоксидантами, предотвращающими развитие рака, заявляют ученые.

В данном сорте в большом количестве содержится мощный антиоксидант, который способен также бороться с появлением морщин – эллаговая кислота. А также антоциан – природное красящее вещество, защищающее растения от избыточной радиации и патогенов.

Исследования Университета штата Огайо выявили значительное снижение рака толстой кишки и рака глотки у мышей, которых кормили черной малиной. Кроме того, эксперименты показали: малина и ежевика способны снизить скорость развития рака груди, прямой кишки, глотки и шеи.