Работа Эстафета молодым. Мастер-класс лучших поваров Самары

Эстафета молодым. Мастер-класс лучших поваров Самары

13 ноября шеф-повара известных самарских ресторанов собрались в лаборатории «Профессионального лицея №10 кулинарного искусства», чтобы передать свой опыт его студентам. В прошлом выпускники этого лицея, а теперь лучшие шеф-повара города, удивляли студентов и педагогов своим профессиональным мастерством и творческим подходом к созданию кулинарных шедевров.

«Рулетики из говядины в сырной тарелке», Денис Анисимов, шеф-повар кафе «Горыныч».
«Свинина Гратэ», Юлия Кудинова, шеф-повар ресторана «PAK-ХАУС».
«Рулетики по-милански», Роман Зорин, шеф-повар гостиницы «Holiday Inn».
Владимир Зотеев, член национальной гильдии шеф-поваров.
Со студентом лицея Василием.
Андрей Бузлов, шеф-повар гостиницы «Ренессанс», передает опыт коллегам.
Руки мастера.
То же блюдо, но созданное руками студента.
В создании блюд принимали участие все – кто словом, кто делом.
Андрей Бузлов трудится над созданием своего блюда «Корейка «Чистый холодильник».
Владимир Зотеев тоже приложил руку к приготовлению этого блюда.
Вот так еда становится искусством.
Последние штрихи мастера
Денис Анисимов, шеф-повар кафе «Горыныч».
Владимир Зотеев, член национальной гильдии шеф-поваров.
Студенты старались точно выполнять указания шеф-поваров.
Мясные рулетки почти готовы.
Алексей Тимошин, шеф-повар гостиницы «Европа».
Блюдо Алексея Тимошина «Морской дуэт».
Блюдо Владимира Зотеева «Медальоны из говяжьей вырезки».
Блюдо Владимира Зотеева.
«Рулетики из свинины», Денис Огородников.
Роман Зорин, шеф-повар гостиницы «Holiday Inn».
1 из 24
«Рулетики из говядины в сырной тарелке», Денис Анисимов, шеф-повар кафе «Горыныч».
ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
1
ТОП 5
Мнение
Очередная новогодняя солянка? Какими получились «Елки-11» с турецкой звездой и «уральским пельменем»
Дарья Костомина
Редактор раздела «Культура»
Мнение
«Вырубят лес, чтобы впихнуть очередное гетто из 17 человейников»: что происходит на Сухой Самарке?
Вадим Афанасьев
Аналитик, блогер, журналист телеканала «Царьград»
Мнение
«Украла у меня 107 часов»: как корреспондент чуть не утонул в игре Baldur’s Gate 3
Кирилл Митин
Корреспондент
Мнение
«Зачем всё это сделано?» Как второй сезон «Игры в кальмара» растоптал 3 года ожидания
Анна Колотова
Мнение
«Копай и собирай мешки бесконечно»: неравнодушная россиянка поехала волонтером в Анапу и показала масштабы трагедии без прикрас
Дарья
Рекомендуем
Объявления