Что приготовить из курицы?

целой. поделитесь своими рецептами.

проверенными на себе.

а что, порезать нельзя? обязательно - целую???

тогда с начинками или без оных, натереть солью-специями-чесночком, вокруг можно половинки обжаренного заранее картофеля, грибочки, и т.д. и т.п. - и в духовочку!

подробнее - на кулинарных сайтах.

сыпьте кило соли на сковородку, куру на неё и пеките в духовке-очень вкусно и просто

Слово "кура" выдаёт в Вас, несравненная, уроженца Северо-Западных областей России. В Средней полосе эта птица называется курицей.

я в Самаре родилась и точка обшибся малость.

А выросли в Пскове? Вы, случайно, сороку не щекотухой называете?

и выросла там же...по теме давайте уже.

По теме: из курици можно приготовить уху. Так и называется - "уха из петуха". Рецепт приводить не буду, ибо в теме стоит только "что?" а не "Как?"

А ещё очень вкусный рулет из курицы можно приготовить! Можно делать рулет с различными начинками: с яйцом, с грибами, с лимоном, с чесноком и омлетом... Много разных рецептов, которые можно прочитать на кулинарных сайтах.

нет ничего вкуснее хорошо прожаренного куска МЯСА

Лучше, телятины.

стейк к примеру

Запечь в соусе для СУШИ

мама так делает - пальчики оближешь!

а ещё можно так: в трехлитровую банку упихать курицу и в духовку, она там вкусная станет. и банка почему то не лопается. а вот как с приправами - не помню что то. мама так делает - вкуснота.

раньше рыба там была, а щас курица ???

Я как-то по этому рецепту зажарила курицу в духовке, правда перед жаркой я ее обмазала йогуртом, в который добавила аджику и оставила на 2 часа в холодильнике, чтоб пропиталась. Получилось очень вкусно))



Ингредиенты

Порций: 8

200 г масла, растопить

2 ст.л. чесночной соли (или чесночной приправы)

2 ст.л. паприки

соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу

1 банка пива (удобнее, если она высокая)

1 целая курица

Способ приготовления

Подготовка: 30 мин | Приготовление: 2 ч

1. Разогреть духовку или гриль (180С).

2. Растопить половину масла, смешать с 1 ст.л. чесночной соли, 1 ст.л. паприки, солью и перцем по вкусу.

3. Вылить (или выпить) половину пива и оставить половину в банке. Добавить вторую половину сливочного масла (растопить), чесночной соли, паприки, соль и перец в пивную банку. Поставить банку на противень или форму для запекания (поддон), куда будет стекать жир. Установить тушку курицы на банке с пивом. Смазать курицу расплавленным и приправленным сливочным маслом.

4. Поставить поддон с курицей на банке в духовку или на гриль. Готовить в духовке при 180С 1 1/2-2 часа (из расчета 15 минут на каждые 500 г курицы). Внутренная температура готовой курицы должна быть 80С (можно измерить кухонным термометром).

Замена ингредиента

Банку пива можно заменить и бутылкой.

И в пиве, и на соли делала. Получается здорово. Но больше всего моя семья любит курицу фаршированую гречкой. Берете целую курицу, посыпаете приправами, какие нравятся. Я не люблю никакие, поэтому только соль и красный перец. Но это дело вкуса. Кто-то еще сметаной смазывает. Я вечно калории считаю, поэтому не мажу ничем, она все равно получается в жареной корочке. Внутрь тушки курицы кладете гречку, наполовину свареную, можно полностью готовую. Плотно набиваете брюшко и закалываете зубочистками, чтобы края не разошлись, или зашиваете. Кладете в кулинарный рукав (это такой типа полиэтиленовый пакет с закрутками. Продают во всех хозяйственных отделах и супермаркетах). Плотно закручиваете края рукава и в духовку. Я ставлю на 175 градусов. Примерно час. Увидите, покроется золотистой корочкой. Каша в этой курице получается даже вкуснее, чем мясо Уходит мгновенно. Поэтому я ту кашу, что не влезла, просто под курицу кладу в тот же рукав. Во время запекания она пропитывается соком из курицы, мммм

таки уже и туда его засунули ?



садюги



таки делиться надо, как он нам велел

А мне крылышки и наггетсы нравятся когда поесть хочется. Ну, ладно, крылышки - больше под пиво, а не поесть

А всё остальное время мне куриное мясо не нравится

Мне, кстати, тоже Я не зря написала, что очень вкусная получается каша Хотя семья курицу трескает так, что кот падает в обморок от одного зрелища