Коктейльная инспекция. «БАР-duck»

Новый конкурс «КОКТЕЙЛЬНАЯ ИНСПЕКЦИЯ» объявляется открытым! Первого участника - Галину Солопову - вместе со спутником мы отправили дегустировать коктейли в популярный бар нашего города - «БАР-duck».

Победить в конкурсе Галине помогли рецепты коктейлей и ее персональный способ борьбы с похмельем.

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЕЙ ОТ ГАЛИНЫ:

Коктейль «Сластёна»

В стакан положить кубики льда, налить шотландский виски (50 г), кофейного ликера (50 г), карамельного ликера (50 г), сверху украсить по вкусу тертым шоколадом или взбитыми сливками. Оба ликера - кофейный и карамельный, - должны быть непрозрачными и иметь явный цвет, тогда коктейль будет выглядеть очень и очень аппетитно. Если всё делать медленно и аккуратно, то в итоге получаются четкие слои, но как вариант все ингредиенты можно взбить в шейкере.

Коктейль «Чудо-юдо»

20 г шотландского виски залить 20 г сухого вермута (dry), добавить 5 мл лимонного сока и корицы по вкусу.

СПОСОБ БОРЬБЫ С ПОХМЕЛЬЕМ ОТ ГАЛИНЫ:

С похмельем можно бороться по-разному. Я предпочитаю ледяной душ и стакан грейпфрутового сока, а еще можно поесть горячего мяса.

КОКТЕЙЛЬНАЯ ИНСПЕКЦИЯ В «БАР-duck'е».

Оказались мы в этом баре на праздновании его дня рождения - 18 февраля, в пятницу. Народу было мало, но обстановка очень домашняя, а музыка ненавязчивая. Единственное, что напугало - это охранник, брутальный мужчина, напоминающий госнаркоконтроль, при виде которого теряешь дар речи. Остальные работники порадовали нас своей подвижностью и общительностью. Заведение вполне соответствует названию бара с хорошей картой коктейлей. Кстати, два бармена очень разговорчивы, находят подход к любому клиенту, и улыбка не спадает с их лиц. Впечатления от работников самые наилучшие.

Само заведение оформлено фотографиями уток в разных видах и цветах, меню также радует глаз - оно яркое, красочное и креативное. Видно, что всё было задумано с душой. Единственное, нас огорчило отсутствие классического «Мохито» в этот вечер, но милый бармен предложил замену - «Мохито» с вишневым сиропом (очень находчивый работник угадал мой вкус. Приятно, черт побери!). Этот коктейль очень приторный и на любителя. Далее мы пробовали «Лонг Айлэнд» – безумно холодный и безумно вкусный.

Кстати, оформление у каждого коктейля индивидуальное, а «горячие» коктейли бармены доходчиво объясняют, как пить. Их мастерство тут на пять с плюсом.

Это первая партия коктейлей - «Лонг Айлэнд» и «Мохито» с вишневым сиропом

Далее следовала вторая партия коктейлей – с водкой. «Кровавая Мэри» (250 мл) порадовала оптимальным содержанием соли и перца; кстати, по желанию клиента бармены здесь могут уменьшить остроту, но на мой вкус, это лучшая «Кровавая Мэри» в Самаре. Коктейль «Берлинская стена» порадовал содержанием ингредиентов (ликер и водка). С названием коктейля возникают ассоциации падения той самой стены. После употребления напитка сразу становится понятен смысл названия - с него и вправду хочется рухнуть на пол! Тем не менее пьется он очень легко и мягко, но бьёт - мама, не горюй! Захотелось вторую порцию…

Вторая порция - «Кровавая Мэри» и «Берлинская стена»

Пробуем третью порцию. Уже вошли в раж. Повторили «Берлинскую стену» (это больше мужской напиток, чем женский. Мой мужчина на него подсел, и мы даже решили запомнить состав). Народ стал подтягиваться. Начали смотреть TV. За нашими спинами висела плазма с транслируемым каналом моды (удивил выбор канала). Так как я люблю банановые коктейли, выбор мой пал на «Банана Колада». Вот его можно пить вечно, в него я прямо-таки влюбилась! А оформление! Эмоции… Да-да-да!!! Теперь это мой любимый коктейль. Так как мужчины предпочитают пиво, то мы решили заказать «Стэлла Артуа». Порадовало, что бутылку открывают при тебе и по желанию приносят стакан (ненавижу пиво на разлив - есть риск нарваться на разбавленное).

Третья партия - «Банана Колада» и пиво «Стэлла Артуа»

Четвертая партия… В ожидании такси мы решили заказать напоследок… Выбор пал пальцем в небо. Итак, «Бородино» - вещь мужская и сражающая наповал. Еще раз убедились, что названия тут подтверждают содержание. Ну и «Акапулько» - сладкая дамская вещь… После такого количества выпитого утки вокруг полетели...

«Акапулько», «Бородино»

Решили, что нам стоит сюда вернуться, и не раз. Чеки здесь выдают по просьбе клиента, кроме нас их больше никому не приносили. В гардеробе полное самообслуживание, да и места там мало, ведь заведение рассчитано самый максимум на 50 человек. Сходить сюда стоит всем, и возраст не имеет значения.

Новый конкурс очень порадовал; идея интересная, старт дан. Успехов в дальнейших поисках!

P.S. Моё личное мнение низменно - на данный момент это лучший коктейльный бар в Самаре с самым быстрым и качественным обслуживанием.

Конкурс «Коктейльная инспекция» приглашает к участию всех любителей коктейлей. Пришлите нам рецепт коктейля, желательно приготовленного по вашему уникальному рецепту, и ваш личный способ борьбы с похмельем на адрес tb@samara24.ru. Подробности здесь.