В Самарской области начали выращивать грибы

В Кинельском районе начало работать предприятие по производству грибов. Пока там выращивают вешенки.

Грибной мицелий подсеивают в субстрат, состоящий из шелухи подсолнечника, соломы и перьевой муки. Первые вешенки появятся уже в течение нескольких дней. Растет гриб от 9 до 14 мм в сутки. Всего на получение урожая уходит 37 дней.

— Отработанный субстрат можно использовать в качестве биотоплива. На предприятии хотят организовать изготовление пеллетов. Это топливные гранулы, биотопливо, — рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.

Но в ближайших планах — строительство еще четырёх мощностей для расширения ассортимента. Предприятие планирует заняться производством тигровых вешенок, опят и шиитаке.

Грибы в Самарской области выращивают и в исправительных колониях. Целое хозяйство организовали в ИК-6. Посмотрите, как оно выглядит.