В Самаре можно будет попробовать на вкус «Дом со слонами» и особняк Курлиной

«Однажды в художественный музей пришел Евгений Реймер (самарский ресторатор. — Прим. ред.). Мы пообщались, я рассказала ему про музей и картины. Но Женя ушел какой-то грустный. Через некоторое время он мне позвонил: „В Самаре в разгаре туристический сезон, рестораны забиты посетителями, почему в музее в это же время два с половиной человека? Я знаю, как это исправить!“» — так начинает рассказ о проекте «Искусство есть» Алла Шахматова, директор ГБУК «Самарский областной художественный музей».

Это было 2 года назад. В музей пригласили шеф-поваров. Им предложили картины на тему еды. Задача была такой: вдохновиться искусством и придумать новое блюдо. Самарец или турист, зайдя в ресторан, может попробовать спешл. А потом заинтересуется и пойдет посмотреть на картину, которая стала источником вдохновения для повара.

«Музейную» еду предлагали гостям в ресторанах Milimon Team всё лето. Проект имел успех. Через год рестораторы решили продолжить традицию, на этот раз вдохновлялись театром.

Этим летом фестиваль «Искусство есть» пройдет уже в третий раз. Решили посвятить его самарской архитектуре.

Шеф-повара создадут новые блюда по мотивам знаковых для города объектов. Можно будет попробовать на вкус «Дом со слонами», «Фабрику-кухню», «Жигулевский пивзавод», самарскую ракету, особняк Курлиной, филармонию и другие достопримечательности.

Специальное меню будет доступно всё лето, но в каждом ресторане только одно блюдо.

«Это будет выглядеть как небольшая афиша. На одной стороне — памятник архитектуры, его история и фото. На другой стороне — рассказ шеф-повара, как он создавал это блюдо, чем вдохновился», — рассказал Евгений Реймер на пресс-конференции, посвященной фестивалю.

Попробовать специальное меню в рамках проекта «Искусство есть. Архитектура» можно будет с первой недели лета в Самаре в следующих заведениях:

• «Ливингстон»;

• «Харизма»;

• «Beeroкратия»;

• «Ваще огонь»;

• «Чиполучо»;

• «Чайхана Зира»;

• «Бенджамин»;

• «Пряный Барашек»;

• Robbi;

• ремесленная пекарня «Белотурка»;

• барный особняк «Посольство».

В этом году к фестивалю присоединился также бар «Рюмочка», команда которого разработала коктейль, вдохновленный одним из старейших зданий Самары — Домом с Жар-птицей, фасад которого восстановлен волонтерами «Том Сойер Феста».

«Когда некая история — честная, настоящая, — она сама себе проложит дорогу. Если какая-то история или пиар-кампания „не залетела“ — значит, там недостаточно смыслов. В нашем случае это история абсолютно из жизни», — говорит Евгений Реймер, автор идеи фестиваля, глава ассоциации Milimon Team.

Проект «Искусство есть. Архитектура» пройдёт в Самаре и других городах России с июня по сентябрь 2025 года при информационной поддержке Министерства туризма Самарской области и Министерства градостроительной политики региона.