Ресторан из Самары получил «Золотую пальмовую ветвь» — видео

Авторы проекта молодого самарского ресторана «Земляне» поделились радостью — их наградили престижной профессиональной премией.

«Это победа на „Золотой пальмовой ветви ресторанного бизнеса 2026“ в номинации „Выбор гостя“ и для нас она особенная! Потому что за этой наградой — не жюри и не оценки, а вы — наши гости, которые каждый день выбирают нас: приходят на ужин, возвращаются снова, советуют друзьям и становятся частью нашей истории. Мы действительно счастливы и благодарны вам за доверие, за тёплые слова, за улыбки и за то, что вы с нами!» — обратились к жителям Самары «Земляне».

Авторы концепции стараются пропагандировать локальные продукты — например, в бистро можно попробовать «Скрэмбл с борской индейкой», «Волжского судака с кукурузным кремом и цукини», «Гречневую кашу с Дивеевским яйцом».

«Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — национальная премия за лучшую новую ресторанную концепцию в России (вручается с 2006 года). Отмечает оригинальность, новизну и потенциал тиражирования идеи. Участвуют заведения, открытые в предыдущем календарном году. Финалистов отбирают эксперты, победителя определяют прямым голосованием профессионалов отрасли на финальной церемонии.