27 сентября воскресенье
СЕЙЧАС +10°С

Россельхознадзор: в Самарской области торговали молоком с вредными бактериями

Нарушения допустил местный производитель

Поделиться

Инспекторы проверили молоко, которое продают в самарских магазинах

Инспекторы проверили молоко, которое продают в самарских магазинах

В Самарской области молочные продукты производили с нарушениями. Допустил их завод, расположенный в Пестравском районе. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

— Инспекторы отобрали пробы питьевого пастеризованного молока 2,5% жирности. Исследования показали несоответствие в продукте массовой доли белка. Также специалисты нашли в пробах вредные бактерии (КМАФАнМ), — объяснили представители Россельхознадзора.

Показатель КМАФАнМ характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте. Его контроль на всех технологических этапах позволяет проследить, насколько «чистое» сырье поступает на производство, как меняется степень его «чистоты» после тепловой обработки и не претерпевает ли продукт повторного загрязнения после термообработки, во время фасовки и хранения. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. 

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен

Сейчас специалисты ведомства решают, какие меры принять в отношении нарушителя. 

Главные новости Самары в формате фото и видео в нашем Instagram.

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ1

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня.Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Загрузка...
Загрузка...