Стало известно, из-за кого отравились дети в самарской школе № 81

Роспотребнадзор озвучил результаты расследования в суде

11 апреля 2019, 13:59 11 418

После отравления детей «Кафе Хлебосол» выгнали из школы
Источник: Роман Данилкин

Роспотребнадзор выиграл процесс против самарского муниципального предприятия «Кафе Хлебосол» по массовому отравлению детей в школе № 81. Во время заседания стало известно, из-за кого случилось это происшествие.

— Сотрудники Роспотребнадзора во время расследования выяснили, что источником передачи инфекции через продукты стала кондитер, которая ранее перенесла заболевание дизентерии Зонне. Также согласно заключению эксперта, суточные пробы готовых продуктов на пищеблоке в школы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, — говорится в материалах суда.

Дизентерия Зонне — наиболее распространенная форма дизентерии в России. Это инфекционное заболевание вызывают бактерии шигелла Зонне, которые устойчивы во внешней среде. Например, на коже рук, если их не мыть, возбудители дизентерии могут жить 2–3 дня. Источником заболевания служит уже зараженный человек. Механизм передачи — пищевой. При комнатной температуре на котлетах, паштетах микробы не погибают около недели, на хлебе — до 11 дней, на поверхности свежих фруктов — до 10 дней, а в молочных продуктах (молоко, сметана, творог) они не только сохраняются, но и интенсивно размножаются.

Массовое отравление детей в школе № 81 произошло в середине ноября 2018 года. Острую кишечную инфекцию выявили у 14 учеников и одного взрослого.

Массовое отравление в школе произошло в ноябре прошлого года
Источник: Google/maps.ru

В суде представители Роспотребнадзора выступили в интересах одной из пострадавших школьниц — ученицы второго класса. С 14 ноября она проходила лечение в больнице Семашко, где ей поставили диагноз «острый инфекционный гастроэнтероколит, среднетяжелая форма». В анализах ребенка и других пострадавших школьников нашли ДНК шигелла Зонне.

— Девочка пострадала по вине МП, которое не обеспечило безопасность продуктов питания, что подтверждают представленные доказательства. Заболевание причинило не только вред здоровью, но и нравственные страдания. Она длительный период времени была лишена возможности вести привычный образ жизни и общения со сверстниками, вынуждена питаться по установленной врачом диете, пропускать занятия. Поэтому требования о компенсации морального вреда обоснованы. Она составит 30 тысяч рублей, — указано в решении суда.

По информации Роспотребнадзора, муниципальное предприятие «Кафе Хлебосол» пыталось оспорить штрафы, наложенные на организацию за выявленные нарушения. Но процесс представители МП проиграли. В результате им пришлось выплатить штрафы.

Сейчас в обстоятельствах происшествия разбираются следователи. Они возбудили уголовное дело по статье «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».

Вы стали свидетелем происшествия? Свяжитесь с редакцией по телефону: 8 (960) 8–321–574 или через WhatsApp, с помощью почты Написать письмо. Фото и видео можно прислать в нашу группу во «ВКонтакте».

ПО ТЕМЕ