Рецензия на ресторан: лаунж-бар Befoz

Толпа людей, коллекция китайского чая и «отъедание ума» за десертом

САМАРА24 – 16 сентября. Рецензия для проекта «Ресторанный критик». Случайно наткнулся в интернете на информацию о новом лаунж-баре Befoz на Ленинской и решил сделать сюрприз своей половинке после рабочего дня.

4 сентября решил посетить его со своей девушкой, заказал столик на 20.00. Найти заведение очень легко, пешая доступность от перекрестка ул.Полевая/пр.Ленина, мы приехали на машине, припарковаться труда не составило, улица тихая и не загруженная в вечернее время. Заведение находится на 1 этаже жилого многоэтажного дома, вывеска не очень большая, достаточно сдержанная, но заметная.

На входе встретила девушка, которая проводила нас за столик. Стоит отметить, что для четверга людей было много и почти все столики были заняты, как поняли по разговорам персонала, столики заказывают в основном заранее и попасть спонтанно почти нет шансов. Официант и «кальянщик» предложили нам меню.

Меню еще находится в тестовом формате, «блюда подвержены изменениям», так гласит предупреждение на обложке. Оформлено основное меню с изысканностью, как и само заведение, так же имеется дополнительное меню с десертами и меню бизнес ланчей. Днем во время бизнес ланчей работает бесплатный wi-fi. У заведения есть свой сайт и группа «ВКонтакте».

Атмосфера в заведении очень спокойная, играет тихая музыка, каждый столик отделен отдельными занавесками из органзы так, что при желании можно уединиться. В ресторане мягкие диваны, куча подушечек, приглушенный свет, необычные светильники и ненавязчивое обслуживание. Место очень романтичное, девушка была в восторге!

Меню разнообразное: это и итальянская пицца, и роллы, китайские чаи и европейская кухня. Наш выбор остановился на выборе европейского меню. Заказали два салата «Цезарь с курицей» 255 руб и «Греческий» 185 руб, на горячее заказали «Бифштекс» за 525 руб и «Стейк из свинины» за 415 руб, так же заказали сырную тарелку, чесночные гренки, десерт и чай. Хорошая коллекция китайского чая может конкурировать с любым специализированным чайным заведением.

Приятно удивило оформление блюд, сами блюда тоже удивили своим вкусом, наслаждение было неописуемое. Начнем с салатов. Все аккуратно нарезано, красиво оформлено, курица в салате была настолько нежная, что хотелось спросить, как же повар это смог. С салатами справились быстро, параллельно пробуя нежнейшие, хрустящие чесночные гренки с соусом ценой 115 руб (могу сказать, что ни в одном пивном ресторане Самары их так готовить не могут).

Горячее принесли быстро, ровно к тому моменту, когда доели салаты, использованную посуду забирали оперативно, обслуживание радовало как никогда. Администратор любезно интересовался: все ли нам нравится. Мясо было приготовлено как нужно, все хорошо резалось, было горячим и нежным. На гарнир была молодая печеная картошка, порции были достаточно большие.

Больше всего нас удивил десерт, я сам сладкое не ем, заказали для девушки, но попробовав «Миндальный миланж» (240 руб) я не смог оторваться, выражение "Ум отъешь" применимо именно к этому десерту. Теперь советуем всем друзьям посетить это заведение хотя бы ради этих пирожных. Для нас осталось загадкой, как и из чего они делают эти чудные штучки, повару огромный респект, он настоящий талант!

Счет принесли тоже очень быстро в симпатичной баночке. Это одно из немногих заведений где персонал не заставляет ждать и все происходит как на одном дыхании. Приятно осознавать, что работники все успевают при полной загруженности заведения. Романтический вечер удался на все 100%. Спасибо всему персоналу за ту атмосферу, которую вы создаете! Обязательно придем еще.

Сергеев Борис, 23 года, машинист