Оккупировали набережную и центр. За 2 недели лета в Самаре открыли 10 новых кафе и ресторанов. Коротко о каждом

Лето — время не только для купания и пляжного отдыха, но и для расцвета волжской кухни. За две недели июня в Самаре открылся десяток новых кафе, баров и ресторанов. Что в них есть и как это есть, читайте в нашем обзоре.

В самом центре Самары открылся второй Harat’s. Заведение появилось на берегу Волги.

Здесь можно встретить рассвет и попробовать позиции из паба на Дачной. В будущем меню Harat’s обещают расширить. Среди барменов появились девушки, а кеговая* находится в самом зале заведения. Здесь высокие столы и стулья, минималистичный интерьер с витражами, темно-синими акцентами и стенами фирменного глубокого красного цвета. На полу паба — плиточные узоры, которые перекликаются с дизайном стен. В новом Harat’s обещают ежемесячно, как и на Дачной, проводить вечеринки с диджеями и концерты с бесплатным входом. Заведение работает по адресу: Красноармейская, 1а.

Pims открывает локацию в фуд-холле* Picture’s в Самаре. Это пока единственная точка в городе и во всём Поволжье.

Создатели обещают официальное открытие в субботу, 22 июня, море освежающих коктейлей. Заведение находится на Лесной, 23, к. 5.

Появилось в Самаре и заведение, в основе которого лежит творчество известного художника — Васи Ложкина*, оно расположилось на Полевом спуске. Здесь гости могут познакомиться с творчеством автора, попробовать чебуреки и их аналоги, изучить алфавит из 33 домашних настоек и приобрести сувениры. Работает «Бармузей Васи Ложкина» с 11:00 до 23:00. Подробнее о новом заведении мы рассказывали здесь.

В центре Самары появится и новый ресторан «Рыбалтика», который специализируется на рыбе. Заведение в формате бистро откроется сразу в двух локациях.

Ресторан появится на набережной. Там подают хот-доги с морепродуктами, широкий ассортимент шашлычков на гриле, салаты и окрошки, в том числе с креветками, жареная корюшка. В меню есть напитки: лимонады и бабл-ти*. Точки появились на Первомайском и Ленинградском спусках и работают с 10 утра до 10 вечера.

Еще одно место, а вернее, даже два, появились на набережной — на Некрасовском спуске и между Чкаловским и Маяковским. Это красочное и яркое заведение, где помогут остыть в жару. «Облака» работают с 10:00 до 22:00.

Кофейня, где можно ощутить то самое хюгге*, появилась на набережной. Ее открыли сразу в двух локациях — на Маяковском и Красноармейском спусках.

Ресторан отличается уютным интерьером: здесь можно насладиться моментом. В меню — холодные авторские напитки, классический кофе, хот-доги и десерты. Заведение на Маяковском спуске работает с 09:00 до 23:00, а на Красноармейском — с 10:00 до 23:00.

Бар безалкогольных напитков Yeti открылся на Чкаловском спуске. Здесь можно освежиться холодными напитками с крем-чизом, тапиокой*, фруктами и сиропами, а на десерт взять моти или японские Pocky. Заведение находится на Чкаловском спуске и работает с 10:00 до 23:00 ежедневно.

Ремесленная пекарня решила радовать самарцев свежей выпечкой прямо на набережной. Новое кафе украсили живыми цветами, расставили столики. Здесь можно отдохнуть, но пока что ассортимент выпечки и напитков почти такой же, как и в основном заведении на Куйбышева. Находится кафе между Красноармейским спуском и Льва Толстого и работает ежедневно с 11:00 до 22:00.

В центре Самары появился и новый ресторан Sushkin SЫN, который сейчас работает в фуд-холле Picture’s. Паназиатское* заведение открылось по адресу Куйбышева, 87.

Ресторан Sushkin SЫN известен своей принадлежностью к ресторанной группе Aram Group. Это российский ресторанный холдинг, основанный в 2016 году в Тольятти Арамом Петросяном. В меню есть завтраки, ланчи, авторские коктейли и блюда разных кухонь мира с азиатскими мотивами.

Бар «Кутеж» появился в Самарском районе на улице Куйбышева. Это красочное и яркое заведение от команды «Коза Тапас», еще при запуске ресторана его основательница Ирина Козаченко рассказывала, что во внутреннем дворе и на цокольном этаже помещения запустят развлекательный проект. Сам бар работает на Куйбышева, 78.

В меню «Кутежа» несколько разделов — «На закусь», «Бургеры, бутеры, хот-доги», «Шаурма, гирос, тако», «Чебуреки, пельмени» и другие. Можно, например, попробовать бобы эдамаме* с гималайской солью за 270 рублей или томаты с ялтинским луком за 290. Бургер с котлетой из трех видов мяса обойдется в 690 рублей. В барной же карте «Кутежа» можно найти авторские коктейли — например, «Только мы с конем» или «Поручик Ржевский», классические коктейли, фирменные настойки, крепкий алкоголь и небольшую подборку вин.

Мясной ресторан Meat Fix появился рядом с МФЦ на Московском шоссе. Его называют народным заведением.

Ресторан отличается тем, что все блюда здесь продают по фиксированной цене. В меню Meat Fix три основных раздела: с едой по 150, 300 и 450 рублей.

Основа меню, по словам создателей, — доступное фермерское мясо в виде стейков и шашлыков, понятные блюда ресторанного качества, а также любимый всеми стритфуд: бургеры и закуски. Сотрудники Meat Fix обещают рассказывать гостям о фермах, откуда поставляют мясо, об особенностях прожарки стейков и другие интересные факты. Из интересных позиций в меню — фирменный ростбиф* из говядины с овощной сальсой из томатов, перца чили и сельдерея за 300 рублей, стейк-салат с печеными овощами под имбирной заправкой за ту же цену и говядина в соусе «Черный перец» за 450.

В барной карте ставку сделали на вино с акцентом на российских и грузинских производителей, также не забыли про широкий выбор коктейлей и пенного. Можно посетить заведение с 11:00 до 23:00 в будни и до 00:00 в выходные. Точный адрес площадки — Московское шоссе, лит. Д, к. 28б.

Последнее время Самара старается впрыгнуть в тенденции высокой кухни. В городе даже прошло официальное торжественное открытие IV межрегионального гастрономического фестиваля «Волжские сезоны». Посмотрите фото.