Еда Новый год — 2025 в Самаре Доедим или не рискнем? Самарский врач назвала сроки годности новогодних салатов

Доедим или не рискнем? Самарский врач назвала сроки годности новогодних салатов

Готовить сразу на все праздники лучше не стоит

Тоже считаете, что оливье много не бывает?

Источник:

Запланировали утром 1 января завтракать салатами, сделанными днем накануне? Лучше не надо. Гастроэнтеролог из Самары рассказала 63.RU, сколько считаются годными праздничные салаты.

— Нельзя готовить на неделю вперед. Любой заправленный салат должен быть съеден в течение пары часов после приготовления. Помним, что жизнь салатов коротка, — отметила врач из многопрофильной клиники МКС Анна Ефимова.

Доктор назвала сроки, после истечения которых салаты есть не стоит:

  • салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки — только 12;

  • салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей — 18 часов (после заправки — 12);

  • салаты и винегреты из варёных овощей — тоже 18 часов (после заправки — 12);

  • салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки — только 6 часов;

  • салаты с добавлением морепродуктов без заправки — 12 часов;

  • салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей — 36 часов.

— Майонез лучше заменить легким йогуртом или приготовить свой домашний (яичный желток, оливковое масло и горчица), — отметила также врач.

Не стоит в праздники злоупотреблять и мандаринами. Анна Ефимова ранее рассказывала, сколько таких фруктов можно поесть в день без вреда для здоровья.

Самую оперативную информацию о жизни Самары и области мы публикуем в телеграм-канале 63.RU. А в чат-боте вы можете предложить свои новости, истории, фотографии и видео. Также у нас есть группы во «ВКонтакте» и в «Одноклассниках». Читайте нас где удобно.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY1
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
10
ТОП 5
Мнение
«Везла 15 кг за 200 рублей». Курьер — честно о зарплате и сложностях работы
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Мнение
Дяденька, купите бургер: российским детям предложили законодательно запретить фастфуд — что за этим кроется
Стас Соколов
Эксперт
Мнение
Почему в правительстве Самарской области появилось столько «варягов»? Объясняет депутат-историк
Михаил Матвеев
депутат Госдумы
Мнение
«Сердце стучало в ребра». Как россиянин 20 лет пил энергетики и вдруг перестал — может, последуете его примеру?
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Мнение
Когда преследует она: откровенный рассказ пострадавшего от сталкерши
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Рекомендуем
Объявления