В Самарской области нашли небезопасный для здоровья хлеб

В Самарской области продавцов и пекарей оштрафовали на 50 тысяч рублей. Об этом сообщили представители регионального управления Роспотребнадзора.

Такие санкции стали итогом проверок, связанных с качеством кондитерских и хлебобулочных изделий.

— В прошлом году мы отобрали и исследовали 1631 пробу хлеба, тортов, пирожных и пирогов. 820 проб изучали на соответствие микробиологическим показателям. 1,6% из них не соответствовали гигиеническим требованиям, — сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

При этом в 2022 году эксперты не обнаружили в регионе мучных изделий с техногенными радионуклидами, генетически модифицированными организмами (ГМО), токсичными элементами или пестицидами.

Представители Роспотребнадзора напомнили местным жителям правила выбора хлеба и кондитерских изделий:

• продукты следует приобретать в местах разрешенной торговли, где соблюдаются условия для хранения и продажи: температура, влажность, соответствующая тара;

• продажа и хранение изделий с кремом не в холоде запрещена;

• продавать хлеб и хлебобулочные изделия в мелкую розницу необходимо только в упаковке;

• на этикетке должна быть информация о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, составе и производителе.

Периодически в Самарской области появляются продукты ненадлежащего качества. Например, на рынке «Шапито» нашли фальшивое сливочное масло. А предприниматель из Красноярского района продавал в регионе опасную молочку.