Преступление и наказание: массовое отравление детей в школе № 81 оценили в 15 тысяч рублей

Именно такое наказание получил виновник происшествия

14 сентября 2020, 20:13 8 683

Следователи выяснили, что детей накормили некачественной едой
Источник:
Роман Данилкин

В Самаре суд вынес приговор в отношении заместителя руководителя по производству муниципального предприятия «Кафе "Хлебосол"». Его признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, которое по неосторожности повлекло массовое отравление детей в школе № 81.

Инцидент произошел в ноябре 2018 года. К врачам обратились 14 детей и один взрослый. Шесть из них в течение недели находились в больнице. Предварительный диагноз у всех был один — кишечная инфекция. Само учебное заведение закрыли на карантин.

Позже стало известно, что источником передачи инфекции через продукты была кондитер, которая ранее перенесла заболевание дизентерии Зонне. Также, согласно заключению эксперта, суточные пробы готовых продуктов в пищеблоке школы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

Дизентерия Зонне — наиболее распространенная форма дизентерии в России. Это инфекционное заболевание вызывают бактерии шигелла Зонне, которые устойчивы во внешней среде. Например, на коже рук, если их не мыть, возбудители дизентерии могут жить 2–3 дня. Источником заболевания служит уже зараженный человек. Механизм передачи — пищевой. При комнатной температуре на котлетах, паштетах микробы не погибают около недели, на хлебе — до 11 дней, на поверхности свежих фруктов — до 10 дней, а в молочных продуктах (молоко, сметана, творог) они не только сохраняются, но и интенсивно размножаются.

Но обвинения предъявили замдиректора МП. По версии следствия, он не проследил, чтобы сотрудники выполняли санитарно-эпидемиологические правила. В результате они приготовили некачественную пищу и накормили ею детей.

— Суд приговорил замруководителя МП к выплате штрафа в размере 15 тысяч рублей, — рассказали в прокуратуре Самарской области.

Но приговор не вступил в законную силу. Стороны могут его обжаловать.

Не так давно городские власти решили реорганизовать «Кафе "Хлебосол"». МП войдет в состав другого муниципального предприятия — «Ярмарки Самары».