27 октября среда
СЕЙЧАС +1°С

Шведский стол по-советски: как выглядела легендарная Фабрика-кухня изнутри

Показываем редкие фото середины прошлого века

Поделиться

В Советском Союзе тоже была шведская линия, но называлась она просто: «Буфет без продавца»

В Советском Союзе тоже была шведская линия, но называлась она просто: «Буфет без продавца»

Поделиться

Сотрудники управления государственной архивной службы Самарской области показали редкие фото внутренних интерьеров Фабрики-кухни и рассказали несколько интересных деталей о том, как строили легендарное здание.

Реакция прессы на открытие Фабрики-кухни. Завод <nobr class="_">№ 42</nobr>, о котором речь идет в заметке, — это завод имени Масленникова

Реакция прессы на открытие Фабрики-кухни. Завод № 42, о котором речь идет в заметке, — это завод имени Масленникова

Поделиться

— Первоначально проектирование здания было поручено проектной конторе завода № 42, но из-за выявленных недостатков в составленном ею проекте к работе были привлечены московское паевое общество «Нарпит» и архитектор-конструктивист Екатерина Николаевна Максимова (1891–1932). В числе ее работ — фабрики-кухни в Москве, на Днепрострое, в Свердловске, Магнитогорске и других городах СССР.

Здание имело форму серпа и молота. В «молоте» располагалась кухня, в дуге «серпа» — вестибюль с гардеробом и детская и взрослые столовые. На первом этаже, в «рукоятке молота», находились почта и магазин, а на втором — технические и другие помещения. Фабрика-кухня завода № 42 (им. Масленникова) была открыта 1 января 1932 года, — сообщили представители Центрального государственного архива Самарской области.

Здание сразу после открытия

Здание сразу после открытия

Поделиться

Один из прилавков Фабрики-кухни

Один из прилавков Фабрики-кухни

Поделиться

Обеденный зал

Обеденный зал

Поделиться

Обязательные графины с водой и стаканами на каждом столе. Сейчас такого ни в кафе, ни в ресторанах, ни тем более в столовых не увидишь

Обязательные графины с водой и стаканами на каждом столе. Сейчас такого ни в кафе, ни в ресторанах, ни тем более в столовых не увидишь

Поделиться

«Сколько вешать в граммах?»

«Сколько вешать в граммах?»

Поделиться

Позволить себе пообедать в столовой мог практически любой советский служащий

Позволить себе пообедать в столовой мог практически любой советский служащий

Поделиться

В 1990-е годы в здании разместили торговый центр, а потом несколько лет Фабрика-кухня стояла заброшенной.

Реставрировать памятник архитектуры начали в 2016 году. Но сроки проведения работ затянулись. В результате здание стало выглядеть еще хуже, чем до реставрации, и оказалось на грани обрушения. Поэтому реставрацию объекта пришлось начинать заново. Примерно в то же время приняли решение разместить в стенах Фабрики-кухни филиал Третьяковской галереи.

Сейчас здание Фабрики-кухни переживает второе рождение. 13 сентября 2021 года здесь состоялось техническое открытие филиала Третьяковской галереи.

Полностью филиал Третьяковки, в котором разместят основные фонды XX века, начнет работать в Самаре в первом квартале 2022 года.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК19
  • СМЕХ1
  • УДИВЛЕНИЕ1
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Самаре? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...