
В Советском Союзе тоже была шведская линия, но называлась она просто: «Буфет без продавца»
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться
Сотрудники управления государственной архивной службы Самарской области показали редкие фото внутренних интерьеров Фабрики-кухни и рассказали несколько интересных деталей о том, как строили легендарное здание.

Реакция прессы на открытие Фабрики-кухни. Завод
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться
— Первоначально проектирование здания было поручено проектной конторе завода
Здание имело форму серпа и молота. В «молоте» располагалась кухня, в дуге «серпа» — вестибюль с гардеробом и детская и взрослые столовые. На первом этаже, в «рукоятке молота», находились почта и магазин, а на втором — технические и другие помещения. Фабрика-кухня завода

Здание сразу после открытия
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться

Один из прилавков Фабрики-кухни
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться

Обеденный зал
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться

Обязательные графины с водой и стаканами на каждом столе. Сейчас такого ни в кафе, ни в ресторанах, ни тем более в столовых не увидишь
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться

«Сколько вешать в граммах?»
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться

Позволить себе пообедать в столовой мог практически любой советский служащий
Фото: Центральный государственный архив Самарской области
Поделиться
В
Реставрировать памятник архитектуры начали в 2016 году. Но сроки проведения работ затянулись. В результате здание стало выглядеть еще хуже, чем до реставрации, и оказалось на грани обрушения. Поэтому реставрацию объекта пришлось начинать заново. Примерно в то же время приняли решение разместить в стенах Фабрики-кухни филиал Третьяковской галереи.
Сейчас здание Фабрики-кухни переживает второе рождение.
Полностью филиал Третьяковки, в котором разместят основные фонды